마늘은 대부분의 국제 요리의 요소입니다. 이 허브의 인기는 그 힘과 중독성 있는 맛에 대한 증거입니다. 거의 모든 요리에 약간의 마늘을 추가하면 요리의 맛이 눈에 띄게 향상됩니다. 마늘 식물을 번식시키는 것은 마늘 치료가 필요한 사람들에게 놀라운 활동입니다. 구근, 줄기 , 신선한 잎은 원하는 대로 펀치감이나 섬세한 향을 더해줍니다. 일년 내내 이 알리움 식물을 정원에서 신선하게 공급하기 위해 마늘을 전파하는 방법을 알아보세요.
마늘을 전파하는 방법
당신은 그것을 원한다는 것을 알고 있습니다. 톡 쏘는 듯한 톡 쏘는 맛과 강렬한 향기를 지닌 마늘은 실제로 재배가 매우 쉽습니다. 마늘 구근을 전파할 때 재배 지역 과 토양에 적합한 품종을 선택하는 것이 첫 번째 관심사입니다. 소프트넥 품종은 따뜻한 기후에서 가장 잘 자라는 반면, 하드넥 품종은 서늘한 기후에 더 적합합니다. 우유부단한 정원사에게 아시아 종은 두 기후 모두에서 잘 지낼 수 있습니다.
마늘 정향 심기
가을은 대부분의 마늘을 심기에 가장 좋은 시기입니다. 성장 기간이 긴 기후에서는 서리 위험이 모두 지나간 후 늦은 겨울부터 이른 봄까지 심을 수 있습니다. 마늘 식물을 번식하려면 토양을 비옥하게 하고 배수를 개선하기 위해 충분한 양의 퇴비를 첨가한 깊이 경작된 모판이 필요합니다.
깊이 2.5cm(1인치), 너비 5cm(2인치)로 도랑을 파십시오. 도랑 간격을 15cm(6인치)로 유지하고 동일한 간격으로 정향나무를 하나씩 심습니다. 하나의 마늘 구근에서는 최대 8개의 식물을 생산할 수 있습니다. 정향을 분리하고 종이 덮개가 손상되지 않았는지 확인합니다. 각 꼬투리의 윗부분이 뾰족하게 되도록 수직으로 놓고 도랑을 개량된 흙으로 덮습니다. 침대 위에 짚과 같은 덮개를 몇 인치(8cm) 정도 놓으십시오.
씨앗으로 마늘 구근 번식하기
마늘 씨앗은 작으며 식물의 성숙하고 말린 꽃에 들어 있습니다. 작은 검은 씨앗을 털어내고 즉시 심거나 심을 준비가 될 때까지 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요. 씨앗에서 알리움을 키우는 것은 정향이나 부빌에서 식물을 키우는 것보다 훨씬 오래 걸리고 발아가 까다롭기 때문에 실망스러운 과정이 될 수 있습니다.
발아를 촉진하기 위해 냉장고에 4주간 보관한 후 가을부터 초겨울까지 실내에 씨앗을 심습니다. 좋은 종자 혼합을 사용하고 ¼인치(1cm)의 흙으로 덮인 평지에 씨앗을 심습니다. 화씨 65도(섭씨 15도) 이상의 장소에 있어야 하며, 습기와 열을 유지하기 위해 덮어야 하고, 묘목이 나온 후에는 조명이 밝은 곳에 두어야 합니다.
봄에 준비된 화단에 옮겨 심기 전에 묘목을 단단하게 만듭니다 . 번식하는 마늘 쪽은 다음 해에 구근을 생산하는 씨를 뿌린 마늘과 달리 몇 달 안에 식용 구근을 생산합니다.
마늘구근 심기
마늘 식물을 번식시키는 또 다른 방법은 구근을 사용하는 것입니다. 구근은 목이 단단한 품종의 자루에 위치하거나 목이 부드러운 종의 거짓 목에 위치합니다. 이것은 씨앗 역할을 할 수 있는 작고 쪼개지지 않은 구근입니다. 구근을 사용하면 토양 매개 질병을 예방할 수 있고 생산 속도가 빨라진다는 장점이 있습니다.
가을에 정향을 심는 것과 같은 방법으로 마늘 구근을 2.5cm 깊이로 심습니다 . 유지 관리 및 재배는 구근에 심은 마늘과 동일합니다. 봄에 작은 식물을 제거하지 않도록 주의하십시오. 이는 일반적인 풀과 매우 비슷해 보입니다.
꼭대기가 갈색으로 변할 때까지 식물을 땅에 그대로 둔 다음 수확하십시오. 결과 구근은 정향에서 번식하여 얻는 것보다 작지만 구근만큼 맛있고 더 많은 것을 얻을 수 있습니다.