Caraflex 양배추 의 식감과 맛이 마음에 들고 더 많은 양이 있었으면 좋겠다면 Murdoc 양배추 재배를 고려해 보세요. 머독 양배추 품종은 가정 요리사가 양배추 샐러드, 볶음 요리 및 사우어크라우트 요리법에서 즐기는 것과 동일한 부드러운 잎과 달콤한 맛을 가지고 있습니다. 차이점은 머리 크기에 있습니다. 1~2파운드(0.5~1kg)의 작은 Caraflex 헤드 대신 Murdoc의 무게는 평균 7~8파운드(3~4kg)입니다.
양배추 품종 Murdoc 하이브리드 F1
머독은 약 60~80일 만에 성숙해 둥근 양배추 품종보다 더 달콤한 맛이 나는 원뿔 모양의 머리를 만듭니다. 머리 부분에는 하트 모양의 중앙이 있고 얇은 잎은 부드러운 식감을 더해 신선하거나 살짝 볶은 양배추 요리에 적합합니다.
또한, 이 다양한 양배추는 많은 바이에른 밀맥주 레시피의 핵심 재료입니다. 이 양배추 조림 요리는 새콤달콤한 맛이 더 부드럽고 전통적인 사우어크라우트 조리법보다 준비하기가 더 쉽습니다.
머독은 주로 가을 수확을 위해 재배됩니다. 익으면 단단한 바깥 잎이 접히기 시작하여 양배추를 따낼 준비가 되었음을 나타냅니다. 서리가 내리기 전에 수확된 머독은 보존 가능성이 뛰어납니다. 이 원추형 양배추는 화씨 32도(0C)에서 보관할 때 30~60일 동안 지속됩니다.
머독 양배추 재배
가을 수확을 위해서는 마지막 서리가 내리기 6주 전에 양배추 씨앗을 실내에 심습니다. 정원에 직접 파종하려면 토양 온도가 최소 화씨 50도(10C)에 도달했을 때 머독 씨앗을 심습니다. 머독 양배추 씨앗의 이상적인 발아 온도는 화씨 75도(섭씨 24도)입니다.
얇거나 61cm(24인치) 간격으로 이식합니다. 토양 수분 수준을 유지하고 잡초를 줄이기 위해 식물과 뿌리 덮개 주변의 토양을 단단히 포장하십시오. 뿌리가 얕기 때문에 양배추 식물은 잡초를 제거하기 위한 긴밀한 작업을 용납하지 않습니다.
머독 양배추 관리는 다른 유형의 십자화과 관리와 유사합니다. 대부분의 양배추와 마찬가지로 Murdoc은 시즌이 시작될 때 많은 양의 사료를 공급하고 질소가 풍부한 비료 의 혜택을 받습니다. 이삭이 익기 시작하면 갈라지는 것을 방지하기 위해 비료를 주지 마십시오. 흙을 지속적으로 촉촉하게 유지하면 양배추 머리가 손상되지 않게 유지하는 데 도움이 됩니다.
Murdoc 품종은 대부분의 다른 양배추 품종과 동일한 해충 및 질병 문제를 가지고 있습니다. 가장 흔한 해충에는 양배추 루퍼 , 벼룩 딱정벌레 및 뿌리벌레가 포함됩니다. 질병을 줄이려면 매년 작물을 윤작하고, 깨끗한 화분 흙을 사용하고, 계절이 끝나면 정원을 청소하여 질병과 해충이 토양에서 월동하는 것을 방지하세요.
머독 양배추 씨앗은 온라인 씨앗 카탈로그와 소매점에서 쉽게 구할 수 있습니다. 씨앗과 묘목은 지역 정원 센터에서 구입할 수 있습니다.