가을 서리는 정원의 한 해의 끝을 의미하며, 갓 재배한 허브가 밖에서 따서 음식과 차 를 위해 가져오는 것도 끝을 의미합니다. 창의적인 정원사들은 “물에서 허브를 키울 수 있나요?”라고 묻습니다.
화분에 흙을 심고 화분을 심느라 애쓰는 대신 물에서 자랄 수 있는 허브를 찾아 창턱에 예쁜 꽃병을 한 줄로 설치해 보는 것은 어떨까요? 다년생 허브 줄기는 맑은 물이 담긴 유리잔이나 화분에 뿌리를 내리며 주방 장식에 추가하고 추운 겨울 동안 신선한 요리에 사용할 수 있는 새로운 잎과 새싹을 생성합니다.
물에 뿌리를 내리는 허브
물에 뿌리를 내리고 겨울 동안 자라는 풀은 다년생 풀입니다. 일년생 풀은 자연적으로 한 계절에 자라서 씨앗을 생산하고 죽도록 설계되었습니다. 다년생 식물은 가장 오래된 잎이 전체 크기에 도달할 때 계속해서 집어내는 한 계속해서 다시 돌아와 더 많은 잎을 생산합니다.
물에서 재배하는 가장 쉽고 인기 있는 허브는 다음과 같습니다.
기본 규칙은 사용하기를 좋아하고 다년생 식물이라면 아마도 겨울 동안 물에서 자랄 것이라는 것입니다.
물에서 초본 식물을 키우는 방법
이 프로젝트는 아이들에게 물에서 초본 식물을 키우는 방법을 가르치고 이를 교육적 오락으로 사용할 수 있을 만큼 간단합니다. 정원에 있는 초본 식물 줄기부터 시작하거나 식료품점에서 구입하는 다년생 허브도 사용하세요. 줄기를 약 6인치(15cm) 길이로 자르고 줄기 아래쪽 4인치(10cm) 지점에서 잎을 제거합니다. 식료품점 허브를 사용하는 경우 각 줄기의 밑부분을 잘라서 물을 가장 많이 흡수하도록 하세요.
입구가 넓은 병이나 유리잔에 깨끗한 수돗물이나 생수를 채우되 증류수는 피하세요. 증류는 허브가 자라는 데 필요한 특정 필수 미네랄을 제거합니다. 투명 유리 용기를 사용하는 경우 투명 유리에 조류가 더 빨리 형성되므로 물을 더 자주 갈아주어야 합니다. 불투명 유리가 선호됩니다. 이 멋진 투명 화분을 사용하기로 결정했다면 화분 한쪽에 공작용 종이를 테이프로 붙여 햇빛이 물에 들어가는 것을 차단하세요.
물에 뿌리를 내리는 허브는 부분적으로 줄기 밑부분을 통해 수분을 흡수하므로 줄기가 사용할 수 있는 표면적을 늘리기 위해 각 줄기 끝을 비스듬히 자릅니다. 물이 담긴 병에 허브 줄기를 넣고 매일 최소 6시간 동안 햇빛을 받을 수 있는 곳에 놓아두세요.
물에서 허브를 키우면 겨울 내내 작지만 일관된 공급을 받을 수 있습니다. 전체 크기에 도달하면 각 잎을 자릅니다. 이렇게 하면 줄기가 위쪽에 더 많은 잎을 생산하도록 장려됩니다. 줄기는 다음 세대의 식물이 봄에 자랄 때까지 부엌을 신선한 허브로 가득 채울 수 있을 만큼 몇 달 동안 이렇게 자랄 것입니다.