미즈나 의 가까운 친척인 미부나 머스타드는 일본 미부나( Brassica rapa var japonica ‘Mibuna’)라고도 알려져 있으며 순한 겨자 맛이 나는 영양가가 높은 아시아 녹색입니다. 길고 가느다란 창 모양의 채소는 살짝 익히거나 샐러드, 수프, 볶음 요리에 첨가할 수 있습니다.
미부나를 키우는 것은 쉽고 식물은 여름 더위를 견딜 수 있지만 일본 미부나는 시원한 날씨를 선호합니다. 미부나 채소는 한번 심으면 방치해도 잘 자랍니다. 미부나 채소를 재배하는 방법이 궁금하십니까? 자세한 내용은 계속 읽어보세요.
미부나 성장을 위한 팁
봄철이나 해당 지역의 마지막 서리가 내릴 때 토양을 작업할 수 있게 되자마자 미부나 겨자씨를 땅에 직접 심습니다. 마지막 서리가 내리기 약 3주 전에 미리 실내에 일본산 미부나 씨앗을 심을 수도 있습니다.
시즌 내내 반복적으로 작물을 재배하려면 봄부터 늦여름까지 몇 주마다 몇 개의 씨앗을 계속 심습니다. 이 녹색은 부분적인 그늘 에서 잘 자랍니다. 그들은 비옥하고 배수가 잘 되는 토양을 선호하므로 심기 전에 잘 썩은 거름이나 퇴비를 파는 것이 좋습니다.
미부나 겨자를 잘라서 재배하는 식물로 재배하십시오. 즉, 단일 식물에서 작은 잎의 4~5개 수확물을 자르거나 손으로 따낼 수 있습니다. 이것이 의도라면 식물 사이에 8~10cm(3~4인치)만 남겨두세요.
작은 녹색 미부나 잎의 키가 8~10cm(3~4인치)가 되면 수확을 시작하세요. 날씨가 따뜻할 경우 파종 후 3주 정도 지나면 수확이 가능합니다. 원한다면 더 큰 잎이나 전체 식물을 기다렸다가 수확할 수 있습니다. 일본산 미부나를 더 큰 단일 식물로 키우고 싶다면 어린 식물을 12인치(31cm) 거리로 얇게 만드세요.
특히 여름 더위 동안 토양을 고르게 촉촉하게 유지하기 위해 필요에 따라 일본 겨자에 물을 줍니다. 습기가 있어도 채소가 쓴 맛이 나는 것을 방지하고 더운 날씨에 신맛이 나는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다. 토양을 촉촉하고 시원하게 유지하기 위해 식물 주위에 뿌리 덮개를 얇게 바르십시오.