양상추 랩을 좋아한다면 머리 상추의 종류를 알고 계실 것입니다. 머리 상추는 대부분의 상추 와 마찬가지로 극한의 온도에 잘 견디지 못하므로 더 따뜻한 기후에 사는 경우 이 녹색 야채 재배를 꺼렸을 수 있습니다. 그렇다면 당신은 버터크런치 상추를 키워본 적이 없는 것입니다. 다음 버터크런치 식물 정보는 ‘버터크런치’ 상추 재배 방법과 관리 방법에 대해 설명합니다.
아삭한 버터 양상추란 무엇인가요?
머리 상추는 “버터 같은” 풍미와 벨벳 같은 질감 때문에 인기가 높습니다. 작고 느슨한 모양의 머리로 인해 상추 랩으로 감쌀 수 있을 만큼 섬세하고 튼튼한 잎이 만들어집니다. 머리 상추는 달콤한 맛이 나는 희미한 내부 잎의 느슨한 내부 머리 주위에 부드럽고 녹색이며 가볍게 말린 잎을 가지고 있습니다.
‘버터크런치’ 헤드 상추는 위의 특성을 갖고 있으며 열에 대한 내성이 약간 더 높다는 추가 이점도 있습니다.
앞서 언급했듯이 머리 상추는 내열성이 더 높기 때문에 다른 머리 상추보다 덜 부풀어 오른다 . 다른 사람들이 쓴맛을 낸 후에도 오랫동안 달콤함을 유지합니다. 버터크런치는 코넬 대학의 조지 롤리(George Raleigh)에 의해 개발되었으며 1963년 전미 선정 우승작입니다. 이는 수년간 버터 양상추의 표준이었습니다.
바삭바삭한 버터 양상추 키우기
버터크런치 상추는 파종 후 약 55~65일이 지나면 수확할 수 있습니다. 다른 상추보다 더위를 잘 견디지만, 그래도 이른 봄이나 늦은 가을에 심는 것이 좋습니다.
해당 지역에 마지막 서리가 내리기 몇 주 전에 씨앗을 실내에 뿌릴 수 있습니다. 씨앗을 8인치(20.5cm) 간격으로 뿌립니다. 가능하면 부분적인 그늘이나 동쪽을 향한 지역, 비옥한 토양에 두십시오. 식물의 간격을 약 10~12인치(25.5~30.5cm) 간격으로 두고 줄 사이에 발(30.5cm)을 두세요.
바삭한 버터 양상추 관리
식물이 햇볕이 잘 드는 곳에 있는 경우에는 그늘진 천을 사용하여 식물을 보호하세요. 식물을 적당히 촉촉하게 유지하십시오.
지속적인 상추 공급을 위해 2주에 한 번씩 연속적으로 심는다. 성장 주기 내내 잎을 수확할 수도 있고 식물 전체를 수확할 수도 있습니다.