바질은 인기가 있기 때문에 “허브의 왕”으로 알려져 있지만, “왕”을 의미하는 그리스어 “basileus”에서 파생된 이름(basilicum) 때문에도 알려져 있습니다. 다양한 요리와 너무 잘 어울리기 때문에 허브 가든 의 필수품이지만 바질을 언제 따야 할지 어떻게 알 수 있나요? 바질 수확 시기는 정확히 언제인가요? 바질 수확 방법을 배우고 싶다면 바질 허브 따기와 수확에 대한 자세한 내용을 읽어보세요.
바질을 선택할 때
바질 수확은 식물에 최소한 6개의 잎이 생기면 바로 시작할 수 있습니다. 그 후 필요한 만큼 자주 바질을 수확합니다. 에센셜 오일 의 신선도가 최고조에 달하는 아침에 바질을 선택하세요.
바질을 수확하는 방법
소량의 바질을 수확하려면 사용하기 전에 잎 몇 개만 제거하면 됩니다. 더 큰 수확에 사용하기 위해 전체 줄기를 자릅니다. 전체 줄기를 자르면 더 많은 잎을 생산하는 더 무성한 식물을 얻을 수 있습니다.
위에서 아래로 수확합니다. 줄기 전체를 자르는 경우 식물 위로 1/3을 자르고 잎 한 쌍 이상을 자릅니다. 식물을 1/3로 자르면 다시 수확할 때까지 몇 주를 기다리십시오.
어떤 이유로 바질을 정기적으로 따지 않았다면, 덤불이 무성하게 자라도록 적어도 6주에 한 번씩 바질을 꼬집어 주어야 합니다. 또한 잎의 성장을 촉진하기 위해 꽃을 꼬집어냅니다 .