주변 냉각은 과일과 채소를 수확한 후 냉각하는 일반적인 방법입니다. 이름에서 알 수 있듯이, 수확한 농산물을 식히는 것이 아이디어입니다. 농산물을 냉각하면 연화, 시들음, 곰팡이 및 박테리아로 인한 손상을 방지할 수 있습니다.
과일과 채소의 에어컨에 대해 잘 모르신다면 에어컨이 무엇인지, 에어컨이 어떻게 작동하는지와 같은 질문이 있을 수 있습니다. 부품 냉각 시스템의 개요를 읽어보세요.
실내 냉방이란 무엇입니까?
높은 품질과 낮은 부패율을 유지하면서 신선한 농산물을 뜨거운 들판에서 시장으로 운송하는 것은 쉽지 않습니다. 넓은 정원이나 과수원에서도 다르지 않습니다.
주변 냉각은 제품이 소비자에게 도달할 때까지 품질이 유지되도록 수확된 제품을 냉각시키는 시스템입니다. 이 품질은 아마추어 재배자에게도 중요합니다.
수확 후 냉각은 부패하기 쉬운 많은 작물의 신선도를 보존하는 데 필수적인 단계입니다. 냉각은 효소가 제품을 분해하는 것을 방지하고 시들음을 늦추며 곰팡이를 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한 숙성을 촉진하는 가스인 에틸렌 의 영향도 감소시킵니다.
실내 냉방은 어떻게 작동하나요?
실내 냉각은 재배자가 농작물을 식히는 데 사용하는 많은 방법 중 하나입니다. 실내 냉각 시스템에는 공간을 냉각하는 냉장 장치를 갖춘 단열실을 만드는 것이 포함됩니다. 재배자는 농산물을 수확한 후 워크인 쿨러에 넣어 신선하게 유지합니다.
주변 냉각 시스템은 이전에 강제 공랭, 수냉각 , 유약 또는 진공 냉각과 같은 다른 빠른 냉각 방법으로 냉각된 제품을 보관하는 데 사용할 수 있습니다. 또한 더 큰 냉동 장치가 필요한 기본 냉각 방법으로 사용할 수도 있습니다.
부품 냉각의 이점
실내 냉각 시스템은 작물 냉각에 가장 일반적으로 사용되는 방법 중 하나입니다. 이는 농산물을 냉각하는 가장 빠른 방법은 아니며 일부 작물의 경우 너무 느린 것으로 입증되었습니다. 그럼에도 불구하고 부분 냉각은 많은 경우에 잘 작동합니다. 제품의 온도를 낮춰 안전하게 보관할 수 있다는 것도 장점 중 하나입니다.
실내에서 냉각된 과일 및 기타 작물은 상대적으로 유통기한이 긴 생산에 가장 적합합니다. 같은 방에 보관할 제품은 냉각하는 것이 가장 좋습니다.
방을 시원하게 해주는 과일로는 사과 , 배 , 감귤류 등 이 있습니다. 실내 냉각 시스템은 감자 와 고구마 에도 잘 작동합니다.
물론, 우리 모두가 우리 제품을 위해 특별히 설계된 대형 냉장실을 갖고 있는 것은 아닙니다. 그렇다면 가정 정원사들은 과일과 채소를 어떻게 식힐 수 있을까요? 우리 대부분은 도움이 될 수 있는 에어컨을 가지고 있습니다. 우리는 또한 대부분의 제품을 안전하게 냉각할 수 있는 냉장고를 보유하고 있습니다. 신선한 과일과 야채 보존법이라는 참고 자료도 도움이 될 수 있습니다.