배추란 무엇인가? 배추( Brassica pekinensis )는 샌드위치나 샐러드에 양상추 대신에 널리 사용되는 동양 야채입니다. 양배추임에도 불구하고 잎이 상추처럼 부드럽습니다. 일반 양배추 와 달리 두꺼운 잎맥이 실제로 달고 부드럽습니다. 배추를 재배하는 것은 모든 채소밭에 큰 도움이 됩니다.
배추를 재배하는 방법
배추 심기를 고려할 때 초겨울 작물이나 한겨울 작물, 봄 작물을 재배할 수 있다는 점을 기억해야 한다. 양배추를 너무 늦게 심지 마십시오. 그렇지 않으면 머리가 생기기 전에 꽃줄기가 자라서 식물의 영양분이 부족해질 수 있습니다.
배추를 재배하는 단계 중 하나는 토양을 준비하는 것입니다. 배추를 심는 데는 수분을 유지하는 무거운 흙이 필요합니다. 하지만 흙이 너무 젖으면 식물이 썩을 수 있으므로 피하는 것이 좋습니다. 배추를 한 시즌 내내 잘 자라게 하려면 심기 전에 땅에 비료를 주어야 합니다. 또한 계절 내내 식물이 충분한 물을 받지만 너무 많지는 않은지 확인하십시오.
배추는 초겨울이나 한겨울 작물의 경우 늦여름부터 가을(8~10월)에 심고, 봄 작물의 경우 겨울(1월)에 심는 것이 좋습니다. 그것은 모두 양배추를 언제 수확하고 싶은지에 달려 있습니다. 겨울에 심을 때, 배추는 추위와 얼음, 서리로부터 보호되는 곳에서 잘 자라기를 바랍니다.
배추를 키우는 것은 식물의 간격이 25cm(10인치)일 때 가장 잘 자랍니다. 그 결과 헤드가 작아져 가정용으로 이상적입니다. 또한 2~3파운드의 머리가 필요하므로 머리 크기를 더 작게 유지하려면 두 줄로 심으세요.
씨앗으로 심는 경우, 씨앗을 깊이 0.6~1.2cm(1/4~1/2인치), 간격 7.6cm(3인치)로 심어야 합니다. 다른 하나. 배추를 키울 때 키가 10~13cm(4~5인치)이면 약 25cm(10인치) 간격으로 식물을 얇게 썰 수 있습니다.
배추 식물 수확
배추를 수확할 때 연속 작물을 위해 시차를 두고 심는 경우에는 처음 심은 배추에서 자라는 배추를 반드시 선택하십시오.
머리 부분을 따서 겉에 갈색으로 변했거나 벌레에 의해 손상된 잎을 닦아내고 비닐에 단단히 싸서 냉장고에 몇 주 동안 보관할 수 있습니다.
배추는 모든 샐러드에 포함시킬 수 있는 훌륭한 야채입니다.