수년 동안 곰팡이라고 불리는 유기체 그룹은 뿌리, 줄기, 잎 또는 엽록소가 없는 박테리아 및 기타 작은 식물로 분류되었습니다. 이제 우리는 버섯이 그 자체의 클래스를 구성한다는 것을 알고 있습니다. 그렇다면 버섯이란 무엇일까요? 넓은 정의에 따르면 스스로 먹이를 생산하지 않고, 키톤으로 만들어진 세포벽을 갖고, 포자로 번식하며, 세포핵을 가지고 있습니다. 자세한 내용을 알아보려면 계속 읽어보세요.
버섯이란 무엇입니까?
곰팡이로 인해 어떤 일반적인 항목과 상태가 발생하는지 알면 놀랄 수도 있습니다. 버섯의 종류는 위험한 것부터 유익한 것까지 다양하며 모든 환경에 존재합니다. 효모는 곰팡이입니다. 무좀은 곰팡이에 의해 발생하며 생명을 구하는 약인 페니실린은 곰팡이에서 만들어집니다. 버섯은 정원에서 흔히 발견되는 곰팡이이지만 일부 치즈, 맥주, 샴페인, 빵에서도 곰팡이 부산물이 발견됩니다. 곰팡이 왕국은 다양하고 매력적이며 그 과정에서 몇 가지 놀라움이 있습니다.
곰팡이는 대부분의 식물처럼 스스로 양분을 생산할 수 없습니다. 그들은 기생하거나 죽은 물질을 분해하거나 상호 공생하거나 공생합니다. 그들은 세포외 소화 기능을 갖고 있으며 효소를 분비합니다. 각 곰팡이는 해당 유기체가 선호하는 음식에 특정한 다양한 효소를 분비합니다. 흥미롭게도 곰팡이는 동물과 마찬가지로 음식을 글리코겐 형태로 저장합니다. 식물과 조류는 전분과 같은 음식을 저장합니다. 대부분의 버섯은 움직일 수 없으며 먹이를 향해 자라면서 먹이를 향해 움직여야 합니다. 많은 종류의 곰팡이는 다세포성이지만 효모는 단세포성입니다.
버섯 수명주기
버섯 번식은 그리 낭만적이지 않습니다. 이는 서로 다른 두 개체의 균사가 균사체로 융합되는 것을 포함합니다. 여기에 포자가 들어와서 바람에 의해 분산되어 새로운 균사체를 생성할 수 있습니다. 균사체에는 두 표본의 반수체 핵이 포함되어 있습니다. 두 개의 핵이 융합되어 이배체 핵이 되고 감수분열은 핵을 4개로 나눕니다.
곰팡이는 유성생식 또는 무성생식을 할 수 있습니다. 무성생식을 통해 고립된 개체는 자신과 똑같은 복제물을 생산합니다. 이러한 형태의 곰팡이 생활주기는 클론이 번성할 수 있는 위치에서만 유리합니다.
곰팡이 제어
정원이나 잔디밭에 있는 버섯 형태의 곰팡이는 일반적으로 해롭지 않으며 독성 종이 없다면 제거할 필요가 없습니다. 일부 품종은 무좀과 같은 불쾌한 상태를 유발할 수 있으며, 약국에는 다양한 브랜드의 곰팡이 퇴치 제품이 있습니다. 환경을 조절하면 다른 원치 않는 곰팡이를 제거할 수 있습니다.
곰팡이의 종류에 따라 곰팡이를 예방하기 위해 수정해야 하는 대기 조건이 결정됩니다. 예를 들어, 고기는 곰팡이를 예방하기 위해 냉장고나 냉동고에 보관해야 하지만, 냉장고에 보관된 다른 많은 식품에도 여전히 곰팡이가 생길 수 있습니다. 많은 종류의 버섯이 생존하려면 높은 열이 필요합니다. 일부 버섯은 수분이 필요하지만 다른 버섯은 건조한 환경에서 잘 자랍니다.
잔디 곰팡이는 상업용 살균제 에 반응하는 반면, 흰가루병 과 같은 문제는 베이킹 소다 스프레이 로 제어할 수 있습니다. 올바른 치료법을 적용하고 곰팡이가 번성하는 조건을 관리하려면 특정 곰팡이를 식별하는 것이 중요합니다.