미국 남부 출신이라면 보라색 완두콩을 상당량 재배했거나 적어도 먹었을 것입니다. 나머지 우리는 익숙하지 않아 “보라색 물방울 무늬가 무엇입니까?”라고 궁금해할 수도 있습니다. 다음은 보라색 껍질콩을 재배하는 방법과 보라색 껍질콩을 관리하는 방법에 대한 정보를 담고 있습니다.
보라색 물방울 무늬는 무엇입니까?
보라색 완두콩은 남부 완두콩 또는 동부 완두콩과에 속합니다. 그들은 아프리카, 특히 니제르 국가에서 유래한 것으로 추정되며 미국 노예 무역 시기에 도착했을 가능성이 높습니다.
이름에서 알 수 있듯이 보라색 껍질 완두콩 꼬투리는 물론 보라색입니다. 이렇게 하면 녹색 잎사귀 사이에서 수확할 장소를 매우 쉽게 찾을 수 있습니다. 보라색 완두콩은 이름과 달리 완두콩 이 아니라 콩 에 가깝습니다.
보라색 물방울 무늬의 종류
보라색 껍질 완두콩은 크라우더 완두콩 및 검은 눈 완두콩 과 관련이 있습니다. 덩굴식물, 반덩굴식물, 관목 품종 중에는 보라색 외피를 가진 완두콩이 많이 있습니다. 모든 품종은 일몰 기후 구역 1a~24에서 강건합니다.
- 덩굴 – 보라색 완두콩 덩굴에는 격자 또는 지지대가 필요합니다. 핑크아이(Pink Eye)는 세 가지 유형의 푸사리움 질병 모두에 저항성을 갖는 초기 보라색 외피 변종입니다.
- 세미 바이닝(Semi-vining) – 세미 바이닝 보라색 껍질 완두콩은 포도나무 품종보다 더 가깝게 포도나무를 재배하므로 공간이 덜 필요합니다. 코로넷(Coronet)은 단 58일 만에 수확이 가능한 매우 초기 품종입니다. 모자이크 바이러스 에만 저항성이 있습니다. 또 다른 준와인 품종인 캘리포니아 핑크 아이(California Pink Eye)는 약 60일 만에 성숙하며 질병 저항성이 없습니다.
- 부시 – 공간이 부족하다면 보라색 껍질 완두콩 재배를 고려해 볼 수도 있습니다. 찰스턴 그린팩(Charleston Greenpack)은 잎 꼭대기에 씨앗 꼬투리가 자라서 쉽게 따낼 수 있도록 콤팩트하고 자립적인 덤불을 형성하는 품종 중 하나입니다. Petit-N-Green은 꼬투리가 더 작은 이 유형의 또 다른 품종입니다. 둘 다 모자이크 바이러스에 저항성이 있으며 65~70일 안에 성숙됩니다. 텍사스 핑크 아이 퍼플 선체(Texas Pink Eye Purple Hull)는 55일 만에 수확할 수 있는 질병 저항성을 지닌 또 다른 부시 품종입니다.
대부분의 보라색 외피 완두콩 품종은 분홍색 눈 콩을 생산하므로 일부 이름이 붙었습니다. 그러나 한 품종은 더 큰 갈색 콩 또는 크라우더 콩을 생산합니다. 헐 너클 퍼플(Hull Knuckle Purple)이라고 불리는 이 품종은 60일 만에 숙성되며 다른 품종보다 더 강한 향을 지닌 소형 부시 품종입니다.
보라색 완두콩을 재배하는 방법
보라색 완두콩 재배의 가장 큰 장점은 늦여름에 심기에 좋은 선택이라는 것입니다. 토마토가 다 떨어지면 정원 공간에 보라색 완두콩을 넣어 초가을 수확을 해보세요. 보라색 껍질 완두콩은 서리를 견딜 수 없는 매년 따뜻한 날씨이므로 후속 작물에 시기가 필수적입니다.
조기 심기의 경우 평균 마지막 서리 날짜 로부터 4주 후에 정원에 씨앗을 뿌리거나 정원에 이식하기 6주 전에 완두콩을 실내에서 시작하십시오. 연속적인 작물은 2주마다 파종할 수 있습니다.
이 남부 완두콩 품종은 자라기 쉽고, 자라는 토양의 종류에 제한이 없으며 추가 비료가 거의 필요하지 않습니다. 유기물 (퇴비, 썩은 잎, 숙성된 거름)을 모판 위에 2인치(5cm) 깔고 상단 8인치(20cm)까지 파냅니다. 침대를 부드럽게 긁어냅니다.
2~3인치(5~8cm) 간격으로 ½인치(1cm) 깊이로 씨앗을 직접 뿌립니다. 완두콩 주변을 2인치(5cm) 두께의 뿌리덮개로 덮습니다. 파종된 부분을 덮지 않은 채로 두고 물을 잘 줍니다. 파종한 부위를 촉촉하게 유지하세요.
식물이 나오고 3~4개의 잎이 생기면 10~15cm(4~6인치) 간격으로 엷게 만들고 남은 식물 바닥 주위에 뿌리 덮개를 밀어 넣습니다. 완두콩을 젖지 않고 촉촉하게 유지하십시오. 보라색 껍질의 완두콩을 더 이상 관리할 필요가 없습니다. 보라색 껍질이 자체적으로 질소를 고정한다는 사실과 함께 토양에 추가된 유기물은 추가 비료가 필요하지 않습니다.
품종에 따라 수확 기간은 55일에서 70일 사이입니다. 꼬투리가 가득 차고 보라색이 될 때 수확합니다. 완두콩은 즉시 껍질을 벗기고, 바로 사용하지 않을 경우에는 냉장 보관하세요. 껍질을 벗긴 완두콩은 냉장고에 며칠 동안 보관됩니다. 수확량이 많아 바로 먹을 수 없는 경우에도 잘 얼 수 있습니다.