마늘은 다양한 요리에 사용되며 정원의 필수품입니다. 문제는 어떤 종류의 마늘을 재배할 것인가 하는 것입니다. 입맛에 따라, 보관 기간, 용도에 따라 달라집니다. 예를 들어 폴란드산 붉은 마늘 구근을 생각해 보세요. 폴란드 붉은 마늘이란 무엇입니까? 폴란드 레드 아티초크 마늘과 재배 방법에 대해 자세히 알아 보려면 계속 읽으십시오.
폴란드 붉은 마늘이란 무엇입니까?
마늘에는 소프트넥과 하드넥의 두 가지 주요 유형이 있습니다. 소프트넥 마늘은 하드넥 마늘보다 더 일찍 성숙하고 더 많은 정향을 생산합니다. 아티초크 마늘은 정향의 겹쳐진 층에서 이름을 얻은 소프트넥 마늘의 하위 유형입니다. 폴란드 붉은 마늘 구근은 아티초크 마늘의 일종입니다.
폴란드 붉은 마늘 식물은 매우 강건하고 다작을 생산합니다. 그들은 보라색/빨간색 색조가 있는 베이지색인 6-10개의 큰 정향을 포함하는 적당한 크기의 구근을 자랑합니다. 바깥 껍질은 보라색/빨간색을 띠고 정향이 쉽게 벗겨집니다.
폴란드 붉은 마늘은 풍부하고 온화한 마늘 향과 긴 유통기한을 지닌 조기 수확 마늘 입니다. 양피지에 싸인 구근도 훌륭한 땋은 마늘을 만듭니다.
폴란드 붉은 마늘을 재배하는 방법
소프트넥 마늘은 초여름에 수확되며 온화한 겨울과 따뜻한 여름의 기후에서 가장 잘 자랍니다. 단, Zone 5만큼 낮게 자랄 수도 있습니다.
폴란드 황금빛 붉은 마늘은 봄에 꽃이 피는 구근과 동시에 가을에 심어야 합니다. 이른 봄에 심을 수도 있지만 수확은 가을에 심은 마늘보다 늦게 이루어집니다.
마늘을 심기 전에 구근을 정향으로 분리해야 합니다. 심기 약 24시간 이내에 이 작업을 수행하십시오. 뿌리혹이 마르는 것을 원하지 않습니다. 피부의 바깥층을 제거하고 정향을 부드럽게 분리합니다.
마늘은 자라기 쉽지만 햇볕이 잘 들고 비옥한 양토를 선호합니다. 튤립이나 다른 봄꽃과 마찬가지로 폴란드 붉은마늘도 끝이 뾰족한 쪽으로 심어야 합니다. 정향을 3~4인치(7.6~10cm) 깊이와 약 6인치(15cm) 간격으로 놓습니다.
그게 다야. 이제 그 악취나고 매운 장미를 향한 불안한 기다림이 시작됩니다.