껍질을 벗기지 않은 견과류가 혼합된 봉지를 받아보신 적이 있나요? 그렇다면 실제로는 식물학적으로 전혀 견과류로 간주되지 않는 브라질 너트에 대해 잘 알고 계실 것입니다. 그렇다면 브라질 견과류는 무엇이며 브라질 견과류에 대한 다른 정보는 무엇입니까?
브라질너트란?
브라질 호두나무( Bertholletia excelsa )는 프랑스 화학자 Claude Louis Berthollet의 이름을 딴 Bertholletia 속의 유일한 종입니다. 아마존 지역이 원산지이며 키는 49m, 지름은 1.8m에 달하고 수명은 500년 이상입니다. 나무껍질은 매끄럽고 회색이며 건기에는 잎이 낙엽이 진다. 꽃은 원추꽃차례로 피는데, 각 꽃에는 두 부분으로 된 낙엽 꽃받침, 크림색 꽃잎 6개, 두건이 있는 덩어리 모양의 다수의 수술이 있습니다.
열매는 수분된 후 성숙하는 데 약 14개월이 걸립니다. 그 결과 열매는 상당히 크며(직경 4~6인치(10~15cm), 무게는 최대 2.3kg) 코코넛 내과피와 매우 유사합니다. 단단하고 나무가 많은 껍질 안에는 뚜렷한 삼각형 모양의 씨앗 8~24개가 오렌지색 조각처럼 뭉쳐져 있습니다. 이 씨앗은 우리가 브라질 너트라고 부르는 것입니다. 식물학적으로 호두는 실제로 도토리처럼 딱딱한 껍질을 가진 열리지 않는 과일입니다.
브라질 너트 정보
이 과일 캡슐 끝에는 현지 아구티가 과일을 먹을 수 있는 구멍이 있습니다. 그런 다음 그들은 몇 개의 씨앗을 먹고 다람쥐 처럼 나중에 일부를 묻습니다. 묻힌 씨앗 중 일부는 새로운 브라질 너트 나무로 자랍니다. 이것이 쉬운 번식 방법인 것처럼 보이지만 사실은 씨앗이 그늘진 곳에 묻혀 있을 수 있으며 주변 나무가 죽어 쓰러져 햇빛이 씨앗이 있는 곳으로 침투할 때까지 몇 년 동안 정체 상태로 기다릴 수 있다는 것입니다. .
브라질에서는 이 나무 중 하나를 자르는 것이 불법입니다. 따라서 한때 온전한 숲 지역만을 독점적으로 보존했던 곳이 이제는 사람들의 정원과 거리 및 도로에서 발견될 수 있습니다. 그러나 과일을 생산하려면 Bombus , Centris , Epicharis , Eulaema 및 Zylocopa 속의 일부 꿀벌이 꽃을 수분하기 위해 존재해야 합니다. 이 큰 벌은 교란된 산림 지역에는 거의 없습니다. 이러한 이유로 브라질에서는 나무 재배가 시도되었지만 자연 재배가 더 신뢰성이 있는 것으로 입증되었습니다.
이름에도 불구하고 브라질의 최대 견과류 수출국은 실제로 볼리비아이며, 그곳에서는 견과류를 Nuez de Brasil이라고 부릅니다. 시골 볼리비아인과 브라질인들은 브라질 견과류를 수집하고 판매하는 것을 주요 수입원으로 삼고 있습니다. 따라서 자연적으로 자라는 브라질 나무를 수확함으로써 아마존의 여러 지역에서 삼림 벌채를 예방할 수 있었습니다.
앞서 언급했듯이 영업 문화는 헛된 노력임이 입증되었습니다. 그러나 브라질 너트를 재배하는 것이 가능성의 영역을 벗어나는 것은 아닙니다. 브라질 너트를 재배하는 방법을 알아 보려면 계속 읽으십시오.
브라질 너트를 재배하는 방법
브라질 너트를 직접 재배하려면 약간의 인내심이 필요하며 비록 어렵기는 하지만 보람 있는 노력입니다. 먼저 브라질너트를 수확해야 합니다. 앞서 언급한 껍질을 벗기지 않은 혼합 견과류 봉지에서 꺼내면 번식할 수 없습니다. 이 견과류는 가공 과정의 일부로 삶아졌습니다. 끓이면 씨앗이 죽어 무력해집니다.
온라인 묘목장에서 적합한 종자를 구하거나 아마존에 거주하는 경우 열대우림에서 직접 수확할 수도 있습니다. 먹는 것이 아니라 심기 위한 날것의 건강한 씨앗을 얻고 있는지 확인하기 위해 질문을 하십시오. 씨앗을 얻은 후 24시간 동안 물에 담가서 겉껍질을 느슨하게 하세요.
물을 빼고 씨앗을 헹구십시오. 씨앗을 다시 물에 담그고 씨앗이 발아할 때까지 8시간마다 헹구고 담그는 과정을 반복합니다. 씨앗이 발아되면 투명한 유리병과 같은 용기에 영양분이 풍부한 화분용 흙을 2/3 정도 채웁니다. 흙 중앙에 구멍을 뚫고 씨앗을 밀어 넣습니다.
흙으로 덮어서 싹이 나온 끝부분이 흙을 뚫고 나올 수 있도록 해주세요. 흙을 적시고 촉촉하게 유지하세요. 용기를 거즈나 거즈 로 덮고 고무줄로 단단히 고정합니다. 직사광선이 닿는 따뜻한 곳에 용기를 놓고 성장과 건조상태를 확인합니다.
식물의 키가 6~12인치이면 햇빛이 잘 들고 배수가 잘 되며 습도가 높고 열대 기온이 따뜻한 곳에 심습니다.