브뤼셀 콩나물( Brassica oleracea var. gemmifera )은 평판이 좋지 않습니다. 영양이 풍부하고 풍미가 가득한 이 양배추 작물은 동화책과 텔레비전에서 비방을 받았습니다. 하지만 이 작은 양배추 모양의 야채는 갓 따서 먹으면 정말 맛있습니다. 더 신선하게 만드는 가장 좋은 방법은 정원에서 브뤼셀 콩나물을 키우는 것입니다.
브뤼셀 콩나물을 재배하는 방법?
기본적으로 브뤼셀 콩나물을 재배하는 방법은 양배추 나 케일을 재배하는 방법과 매우 유사합니다. 브뤼셀 콩나물은 양배추 작물이며 이 그룹의 많은 야채와 마찬가지로 시원한 온도에서 가장 잘 자랍니다.
브뤼셀 콩나물은 성숙하는 데 너무 오랜 시간이 걸리기 때문에 시원한 가을철에 완전히 익을 수 있도록 한여름에 심는 것이 가장 좋습니다. 해당 지역에 첫 서리가 내리기 약 3개월 전에 정원에 심을 계획을 세우십시오.
또한 정원에 직접 씨앗을 심는 것보다 이식하여 브뤼셀 콩나물을 재배하는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 식물이 더 시원하고 그늘진 환경에서 자랄 수 있으며 외부의 따뜻한 날씨에서 생존할 가능성이 더 높아집니다.
질소가 풍부한 토양에 방울양배추를 약 91cm(36인치) 간격으로 심습니다. 브뤼셀 콩나물을 키우려면 많은 양분과 물이 필요합니다. 브뤼셀 새싹 모판이 너무 건조해지지 않도록 하십시오. 이렇게 하면 식물에 스트레스를 주고 수확량이 적어질 수 있습니다. 좋은 수확을 위해서는 물이 필수적입니다.
브뤼셀 콩나물 수확
브뤼셀 새싹 식물이 성숙하면 새싹과 잎이 있는 높은 녹색 탑처럼 보일 것입니다. 사과는 당신이 먹는 브뤼셀 콩나물이 될 것입니다. 새싹의 폭이 약 1~1 1/2인치(2.5~4cm)가 되고 눌렀을 때 단단해지면 수확할 준비가 된 것입니다. 브뤼셀 콩나물을 수확할 때는 식물 바닥부터 위쪽으로 작업하십시오. 아래쪽 촬영이 먼저 준비됩니다.
날카로운 칼을 사용하여 기본 수직 줄기에서 브뤼셀 콩나물을 자릅니다.
이것이 브뤼셀 콩나물 재배 방법에 대해 더 자세히 배우는 데 도움이 되었기를 바랍니다. 정원에서 브뤼셀 콩나물을 키우는 것은 보람 있고 맛있습니다.