양배추과에 속하는 브뤼셀 새싹은 사촌과 매우 유사합니다. 새싹은 길이가 2~3피트(61~91cm)인 줄기에 위아래로 흩어져 있는 소형 양배추처럼 보입니다. 브뤼셀 콩나물은 모든 양배추 중에서 가장 강건하며 태평양 북서부와 같은 일부 지역에서는 겨울 동안 브뤼셀 콩나물을 재배하는 것이 일반적인 관행입니다. 브뤼셀 콩나물에는 겨울 보호나 기타 특별한 겨울 관리가 필요합니까? 다음 기사에는 겨울에 브뤼셀 콩나물을 재배하는 방법과 브뤼셀 콩나물에 대한 겨울 관리 방법에 대한 정보가 포함되어 있습니다.
겨울에 브뤼셀 콩나물을 재배하는 방법
방울양배추는 서늘한 날씨에 잘 자라기 때문에 적절한 시기에 파종하고 심는 것이 중요합니다. 브뤼셀 콩나물은 늦은 가을부터 겨울 수확까지 고추 와 스쿼시 와 같은 따뜻한 계절 작물보다 늦게 심습니다. 품종에 따라 브뤼셀 콩나물은 씨앗에서 성숙되기까지 3~6개월이 걸립니다.
해당 지역에 마지막 서리가 내리기 약 16~20주 전에 실내에서 묘목을 시작하십시오. 봄의 마지막 서리가 내리기 12~14주 전에 식물을 정원에 심을 준비가 됩니다. 가을 수확을 위해 5월 말부터 7월 초까지 브뤼셀 콩나물을 심습니다. 매우 온화한 지역에서 겨울 동안 브뤼셀 콩나물을 재배하는 경우 늦겨울부터 이른 봄 수확을 위해 초가을에 심습니다.
시기에 따라 종자로부터 80~125일 이내에 성숙하고 가을과 초겨울에 수확할 준비가 된 Prince Marvel, Jade Cross 및 Lunet과 같은 초기 품종을 선택하십시오. USDA 구역 8의 서부 지역에서는 늦게 성숙하는 품종이 겨울 재배에 적합하며 12월부터 4월까지 수확 준비가 됩니다. 여기에는 Fortress, Stablolite, Widgeon 및 Red Rubine이 포함됩니다.
브뤼셀 콩나물은 시기와 기상 조건으로 인해 직접 꽃을 피울 수 있지만 실내에서 시작하는 경우 성공 가능성이 더 높습니다. 식물은 배수가 잘 되고 비옥하며 pH가 약 5.5~6.8이고 칼슘이 풍부한 토양이 있는 햇볕이 잘 드는 지역에서 2~3피트(61~91cm) 간격으로 18~25인치(46~63.5cm) 간격으로 심어야 합니다. .
질병 발생을 최소화하려면 작물 윤작을 실천 하십시오. 지난 3년간 다른 배추 식구들과 같은 면적에 심지 마세요. 방울양배추는 뿌리가 얕고 머리가 무거우므로 일종의 지지대나 고정 시스템을 제공하십시오.
브뤼셀 콩나물은 많이 먹는 식물이므로 성장기 동안 적어도 두 번 비료를 주어야 합니다. 처음으로 심었을 때였습니다. 인이 풍부한 음식으로 비료를 주세요. 몇 주 후에 두 번째로 질소가 풍부한 비료를 뿌립니다. 질소가 풍부한 식품에는 액체 어류 유제 , 혈분 또는 단순히 고질소 상업용 비료가 포함됩니다.
브뤼셀 콩나물에는 겨울 보호가 필요합니까?
앞서 언급했듯이 브뤼셀 콩나물은 온화한 기후 조건(USDA 구역 8)이 있는 태평양 북서부 지역에서 매우 잘 자라고 겨울에도 자랄 수 있습니다. USDA 구역 8에서는 브뤼셀 콩나물에 대한 겨울 관리가 거의 필요하지 않습니다. 브뤼셀 콩나물은 USDA 구역 4~7에서도 자랄 수 있지만, 혹독한 겨울에는 겨울에 브뤼셀 콩나물을 관리하려면 온실이 필요합니다. 그들은 서늘한 계절의 야채이고 짧은 기간 동안 서리를 견딜 수 있지만, 장기간의 추위와 눈 속에 묻혀 있으면 겨울 성장이 이루어지지 않습니다.
더 추운 기후에서는 늦가을에 온도가 화씨 10도(-12C) 아래로 떨어지기 전에 브뤼셀 새싹 식물을 땅에서 제거해야 합니다. 그런 다음 뿌리를 축축한 모래 상자에 묻혀 서늘하고 건조한 곳에 보관할 수 있습니다.
기온이 장기간 영하로 떨어지는 일이 거의 없는 온난한 지역에서는 겨울에 브뤼셀 콩나물을 돌보는 데 거의 노력이 필요하지 않습니다. 여기 태평양 북서부에 있는 내 이웃은 가을에 마당에 있는 모든 것을 긁어 모으고 낙엽으로 식물 주위에 덮개를 씌웁니다. 지금까지 그녀는 겨울 방학 동안 수확할 준비가 된 신선한 브뤼셀 콩나물과 함께 아름다운 식물을 서 있었습니다.