유통 기한이 짧기 때문에 식료품점(아마 농산물 시장)에서는 블랙베리를 찾을 수 없을 것입니다. 그러나 USDA 구역 5~9에 거주하는 경우 직접 뽕나무 수확을 즐길 수 있습니다. 문제는 “언제 블랙베리를 따야 하는가?”이다. 이는 블랙베리를 선택하는 방법에 대한 후속 질문으로 이어집니다. 답을 찾으려면 계속 읽어보세요.
뽕나무 수확
멀베리 나무는 6~9m(20~30피트) 높이까지 자랍니다. 그들은 차로 끓일 수 있는 맛있는 열매와 잎을 생산하는 추가적인 이점과 함께 매력적이고 빠르게 자라는 조경수를 만듭니다. 그런데 열매가 정말 눈에 띕니다. 길쭉한 블랙베리 처럼 생겼고 믿을 수 없을 만큼 달콤합니다.
씨앗에서 뽕나무를 시작하는 것은 어려울 수 있습니다. 종자는 90일 동안 차갑고 촉촉한 층화가 필요하며, 심지어 발아율도 낮습니다. 실패를 좋아하지 않는다면, 특히 과일을 더 빨리 수확하기를 원한다면 어린 나무를 구입하는 것이 좋습니다.
뽕나무는 촉촉하고 약산성인 토양 ( pH 약 6.0)에서 햇빛을 좋아합니다. 광범위한 뿌리 시스템을 지탱할 수 있을 만큼 깊이 심어야 합니다.
블랙베리를 따야 할 때
뽕나무 수확을 시작하기 전에 약간의 인내심이 필요합니다. 여러분의 노력의 결실을 맛보고 뽕나무 수확이 시작되기까지는 약 3년이 걸릴 것입니다.
뽕나무 수확 시즌은 6월 중순부터 8월까지 시작됩니다. 크고 어둡고 달콤한 과일을 찾고 있을 것이므로 맛 테스트가 필요합니다. 과일이 익으면 어떻게 되나요?
블랙베리를 고르는 방법
뽕나무 수확의 시간이 다가왔습니다. 과일을 따는 방법은 두 가지가 있습니다.
성향에 따라 지루하거나 편안할 수 있는 손으로 집을 수도 있고, 오래된 시트나 방수포를 사용하여 작업 속도를 높일 수도 있습니다. 뽕나무 아래에 타포린을 깔고 가지를 흔듭니다. 떨어진 열매를 모두 모아보세요. 용기에 베리를 너무 깊게 쌓지 않도록 주의하세요. 그렇지 않으면 으깬 베리가 많이 쌓일 수 있습니다.
만지는 것을 피할 수 있다면 블랙베리는 씻지 않은 채 뚜껑이 있는 용기에 담아 냉장고에 며칠 동안 보관할 수 있습니다. 또는 나중에 사용하기 위해 열매를 얼립니다. 부드럽게 씻고 말린 다음 냉동실 봉지에 포장하세요. 냉동 베리는 몇 달 동안 보관됩니다.