적응력이 있고 신뢰할 수 있는 생산자이며, 다른 과일나무에 비해 습성이 작고 유지 관리가 적은 자두나무는 채소밭에 추가되는 환영 식물입니다. 전 세계적으로 가장 널리 재배되는 품종은 유럽 자두로, 주로 보존 식품 및 기타 조리된 제품으로 가공됩니다. 나무에서 직접 따낸 육즙이 풍부한 매실을 먹고 싶다면 아마도 일본 사쓰마 매실나무를 선택하게 될 것입니다.
일본 매화 정보
자두(Prunoideae)는 장미과(Rosaceae)에 속하는 식물로 복숭아 , 체리, 살구 등 핵과를 모두 포함합니다. 언급한 바와 같이, 일본 사쓰마 자두나무는 가장 자주 신선하게 섭취되는 과일을 생산합니다. 과일은 유럽산 과일보다 더 크고 둥글며 단단합니다. 일본 매화나무는 또한 더 섬세하고 온화한 조건이 필요합니다.
일본 매실은 일본이 아닌 중국이 원산지이지만 1800년대 일본을 통해 미국으로 들어왔습니다. 더 과즙이 많지만 유럽 사촌만큼 달지는 않은 ‘사츠마’는 통조림으로 만들고 나무에서 바로 먹는 데 가치가 있는 크고 진한 빨간색의 달콤한 자두입니다.
매실 재배
일본 사쓰마 자두는 빠르게 자라지만 자가수정이 되지 않습니다. 열매를 맺으려면 하나 이상의 사츠마가 필요합니다. 동반자 수분매개자 매화나무에 대한 좋은 선택은 물론 다른 사츠마 또는 다음 중 하나입니다.
- 빨갛고 달콤한 자두 ‘메슬리’
- 크고 밝은 노란색의 달콤한 자두 “시로”
- 빨간 잡종 자두 ‘토카’
이 자두 포도 품종은 높이가 약 4m(12피트)까지 자랍니다. 가장 먼저 꽃이 피는 과일나무 중 하나이며, 늦은 겨울부터 이른 봄까지 향기로운 흰색 꽃이 많이 피어납니다. 두 그루의 나무를 심을 수 있을 만큼 충분히 큰 햇빛이 비치는 지역을 선택해야 합니다. 일본 매화나무는 서리에 민감하므로 어느 정도 보호해 주는 지역이 좋습니다. 일본 매실 재배는 USDA 재배 구역 6~10 에서 어렵습니다.
사쓰마 매실 재배 방법
봄에 사용할 수 있게 되자마자 토양을 준비하고 다량의 유기 퇴비로 개량하십시오. 이는 배수를 돕고 토양에 필요한 영양분을 추가합니다. 나무 뿌리 공보다 3배 큰 구멍을 파세요. 두 개의 구멍(수분을 위해서는 두 그루의 나무가 필요합니다. 기억하세요)을 약 6m(20피트) 간격으로 배치하여 퍼질 공간을 확보합니다.
접목 결합 상단이 지면에서 3~4인치(8~10cm) 높이가 되도록 구멍에 나무를 놓습니다. 구멍을 흙과 물로 반쯤 채우세요. 흙 채우기를 마무리합니다. 이렇게 하면 루트 시스템 주변의 공기 주머니가 제거됩니다. 뿌리 공 꼭대기 주위에 채워진 흙을 쌓고 손으로 밟습니다.
깊고 철저한 관수를 보장하는 점적 관개 시스템으로 물을 공급합니다. 대부분의 경우 일주일에 2.5cm의 물이면 충분합니다. 그러나 더운 날씨에는 물을 더 자주 주어야 합니다.
봄에는 10-10-10 사료로 비료를 주고, 초여름에 다시 비료를 줍니다. 매실 밑 부분에 비료를 한 줌 뿌리고 물을 잘 주세요.
처음 몇 년 동안은 크기에 너무 집착하지 마세요. 나무가 성숙한 높이에 도달하도록 허용합니다. 통풍을 증가시키기 위해 중앙에서 교차하거나 나무 중앙에서 직접 자라는 모든 가지에 자두를 심을 수 있습니다. 그러면 더 나은 열매를 맺고 더 쉽게 수확할 수 있습니다.