살구나무는 일반적으로 해충이나 질병 문제가 거의 없지만 나무에서 떨어지는 설익은 살구 열매인 미성숙 열매를 떨어뜨리는 것이 특징입니다. 운이 좋게 정원에 살구나무가 있다면 “왜 내 살구는 녹색을 유지하는 걸까요?”, 그리고 익지 않는 살구는 어떻게 처리해야 하는지 궁금할 것입니다.
살구가 녹색을 유지하는 이유는 무엇입니까?
살구가 나무에서 익지 않는 이유를 판단하는 것은 어려울 수 있지만 나무가 일종의 스트레스를 겪고 있을 가능성이 높습니다. 예를 들어, 비정상적으로 덥고 건조한 날씨로 인해 스트레스가 발생할 수 있습니다. 비가 내리지 않으면 살구는 10일에 한 번씩 물에 담가야 합니다. 스트레스는 햇빛 부족으로 인해 발생할 수도 있습니다. 품종이 USDA 재배 지역에 적합한지 확인하세요.
사지마비, 구내염 , 수액 누출 또는 얇고 희박한 잎을 포함한 질병의 징후를 관찰하십시오.
일반적으로 살구 나무 재배 에 대해 조금 이야기합시다. 살구는 일찍 꽃이 피고 늦은 서리에 쉽게 죽습니다. 대부분의 살구는 자가수정이 가능하지만 근처에 한두 가지 다른 품종을 심으면 열매 맺기가 훨씬 더 좋습니다. 나무는 세 번째 또는 네 번째 성장 시즌이 될 때까지 열매를 맺기 시작하지 않습니다 . 이때 왜성 품종은 1~2부셸, 표준 크기 나무는 약 3~4부셸을 생산해야 합니다.
살구는 햇볕이 잘 드는 곳을 좋아하며 배수가 잘 되는 한 대부분의 토양에 심습니다. 온화한 기후에 거주하는 경우 이른 봄이나 가을에 심을 수 있는 휴면 중인 뿌리가 없는 1년 된 나무를 찾으십시오. 표준 크기의 나무는 25피트(8m) 간격을 두고 왜성 품종은 약 8~12피트(2~4m) 간격을 둡니다.
열매 맺기를 장려하기 위해 매년 살구나무에 매화를 심습니다 . 과일의 직경이 1인치인 경우 과일 크기를 더 크게 하고 과도한 침입을 피하기 위해 송이당 3~4개로 얇게 썰어 다음 해에 과일이 최소한으로 남게 됩니다.
설익은 살구로 무엇을 해야 할까요?
살구는 나무에서 각기 다른 시기에 익습니다. 프루누스 아르메니아카(Prunus armeniaca) 의 열매는 아직 꽤 단단하더라도 색이 완전히 익었을 때 따낼 수 있습니다 . 살구가 다채롭다면 나무에서 제거된 후 익습니다. 살구는 녹색일 때 익지 않습니다. 그들은 단단하고 녹색이며 맛이 없는 상태로 유지됩니다. 색깔이 있고 껍질에 약간의 탄력이 있는 과일은 과일 사이에 약간의 공간을 두고 냉장고에 보관하지 않고 실온에서 숙성할 수 있습니다. 과일이 익으면 가끔 뒤집어 주세요. 물론, 가장 달콤한 맛을 얻으려면 과일을 가능하면 나무에서 익혀야 합니다.
덜 익은 과일을 종이봉투에 넣어두면 자연적으로 방출되는 에틸렌 가스를 가두어 숙성 속도를 높일 수도 있습니다. 사과나 바나나를 추가하면 이 과정의 속도가 정말 빨라집니다. 가방을 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오. 뜨거운 곳에서는 과일이 상할 수 있습니다. 또한 살구가 썩을 수 있으므로 과일을 비닐봉지에 넣지 마십시오. 이렇게 익은 과일은 1~2일 동안만 신선함을 유지하므로 빨리 사용해야 합니다.
나무에서 익지 않은 살구가 있다면 나중에 수확할 수 있는 다양한 살구가 있을 수도 있습니다. 대부분의 살구 품종은 초여름에 익고 일부는 늦은 봄에 익지만 일부 품종은 여름 늦게까지 수확할 준비가 되지 않습니다. 또한, 잘 얇아진 나무에서는 과일이 더 일찍 익기 때문에 과일이 덜 익은 경우에는 가지치기를 하는 것이 하나의 요인이 될 수 있습니다.