생강 ( Zingiber officinale )은 약용 목적뿐만 아니라 많은 아시아 요리 에서도 수천년 동안 수확되어 온 고대 식물종입니다. 따뜻하고 매우 습한 지역의 비옥한 토양에서 자라는 열대/아열대 식물입니다. 생강을 재배하려면 이러한 조건이 자연적으로 자라는 조건과 유사해야 합니다. 하지만 수경재배 생강 식물은 어떻습니까? 생강을 물에서 키울 수 있나요? 생강을 물에 뿌리고 키우는 방법에 대해 자세히 알아 보려면 계속 읽으십시오.
생강은 물에서 자라나요?
생강을 생강뿌리라고 잘못 부르기도 하지만 실제 사용되는 것은 식물의 뿌리줄기 이다. 뿌리줄기에서 곧추서 풀과 같은 잎이 나온다. 식물이 자라면서 새로운 뿌리줄기가 나타납니다.
앞서 언급했듯이 식물은 일반적으로 흙에서 자라는데, 생강을 물에서도 키울 수 있나요? 네, 생강은 물에서 자랍니다. 실제로 생강을 물에서 재배하는 것은 전통적인 재배에 비해 장점이 있습니다. 생강 식물을 수경법으로 재배하려면 유지 관리가 덜 필요하고 공간도 덜 필요합니다.
생강을 수경재배하는 방법
우선, 생강을 물에 뿌리지 마세요. 식물의 생애 대부분 동안 수경재배로 재배되지만 먼저 뿌리줄기 조각을 퇴비에 뿌리고 나중에 수경재배 시스템으로 옮기는 것이 가장 좋습니다.
뿌리줄기를 각각 새싹이 있는 여러 조각으로 자릅니다. 왜 여러 개입니까? 발아를 보장하기 위해 여러 개를 심는 것이 좋습니다. 화분에 퇴비를 채우고 흙 속에 약 1인치 깊이로 퇴비를 심습니다. 냄비에 물을 잘 정기적으로 공급하십시오.
생강 식물을 받을 수 있도록 수경 시스템을 준비하십시오. 식물당 약 929cm²의 재배 공간이 필요합니다. 식물을 심을 트레이의 깊이는 10~15cm(4~6인치)여야 합니다.
뿌리 줄기가 발아했는지 계속 확인하십시오. 줄기와 몇 개의 잎이 나오면 땅에서 가장 강한 식물을 제거하고 뿌리를 헹구십시오.
수경 용기에 5cm(2인치)의 재배 배지를 넣고 배지 위에 새로운 생강 식물을 놓고 뿌리를 펼칩니다. 식물을 약 12인치 간격으로 유지하세요. 뿌리를 덮어 식물을 제자리에 고정시키는 재배 매체입니다.
표준 수경 영양 용액을 사용하여 약 2시간마다 수경 시스템에 물을 공급하고 식물에 먹이를 공급합니다. 액체의 pH를 5.5에서 8.0 사이로 유지하십시오. 식물에게 하루에 약 18시간 동안 빛을 비추어 8시간 동안 휴식을 취하도록 하세요.
약 4개월이 지나면 식물은 뿌리줄기를 생산하고 수확할 수 있게 됩니다. 뿌리줄기를 채취하여 씻어서 건조시킨 후 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오.
참고 : 뿌리가 살짝 내린 뿌리줄기를 물이 담긴 컵이나 용기에 꽂아 두는 것도 가능합니다. 계속 자라서 잎을 생산할 것입니다. 필요에 따라 물을 갈아주세요.