생강 민트 식물( Mentha x gracilis )은 레드 민트, 스코틀랜드 스피어민트, 골든 애플 민트 등 다양한 대체 이름 중 하나로 알 수 있습니다. 뭐라고 부르든 진저민트는 가지고 다니기 편리하며 진저민트의 용도는 다양합니다. 자신의 정원에서 생강 민트를 재배하는 방법에 대해 자세히 알아보려면 계속 읽어보세요.
생강 민트 재배
생강 민트 식물은 일반적으로 불임이며 씨앗을 생산하지 않지만, 기존 식물에서 침엽수 절단이나 뿌리 줄기를 가져와 식물을 번식시킬 수 있습니다. 온실이나 전문 허브 묘목장에서 스타터 식물을 구입할 수도 있습니다.
이 식물은 촉촉하고 비옥한 토양과 완전한 햇빛 또는 부분적인 그늘을 선호합니다. 진저 민트는 USDA 내한성 구역 5~9에서 재배하기에 적합합니다.
일단 확립되면 생강 민트는 주자들에 의해 퍼지며 대부분 의 민트 유형과 마찬가지로 공격적이 될 수 있습니다. 이것이 걱정된다면 냄비에 생강 민트 허브를 심어 서서히 자라는 성장을 다스리십시오. 생강 민트를 실내에서 키울 수도 있습니다.
심을 때 토양에 퇴비나 거름을 5~10cm(2~4인치) 정도 추가합니다. 식물은 또한 퇴비나 거름을 시비하고 소량의 균형잡힌 정원 비료를 시용함으로써 이익을 얻습니다. 성장을 위해 식물 사이에 61cm(24인치)의 공간을 두십시오.
민트와 생강 식물 관리
성장기 동안 생강 민트에 정기적으로 물을 주되, 민트는 습한 환경에서 질병에 걸리기 쉽기 때문에 지나치게 물을 주지 마십시오. 일반적으로 토양 유형과 날씨 조건에 따라 일주일에 1~2인치(2.5~5cm)의 물이 충분합니다.
16-16-16 비율의 균형 잡힌 비료를 사용하여 이른 봄에 한 번 비료를 줍니다. 비료를 식물당 약 1티스푼(5ml)으로 제한하십시오. 비료를 너무 많이 사용하면 식물의 기름이 줄어들어 맛과 전체적인 품질에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
혼잡을 피하기 위해 필요에 따라 생강과 민트 허브를 펼칩니다.
진딧물이 문제가 되면 식물에 살충 비누 스프레이를 뿌리십시오.
식물의 키가 3~4인치(8~10cm)가 될 때부터 성장 기간 내내 생강 민트를 수확합니다.
생강 민트의 용도
풍경 속에서 생강 민트는 새 , 나비 , 벌 에게 매우 매력적입니다.
모든 종류의 민트와 마찬가지로 생강 민트 허브에는 섬유질과 다양한 비타민 및 미네랄이 풍부합니다. 말린 민트는 신선한 민트보다 영양가가 더 높지만 둘 다 차에 넣고 다양한 요리의 맛을 내는 데 좋습니다. 신선한 생강과 민트 허브를 사용하면 맛있는 잼, 젤리, 소스를 만들 수 있습니다.