내 친구 엄마는 내가 맛본 것 중 가장 놀랍고, 바삭하고, 매콤한 피클을 만들어 주십니다. 40년 경력의 그녀는 자면서 준비할 수 있지만, 그럼에도 불구하고 그녀는 스트립을 할 때 상당한 어려움을 겪었습니다. 이러한 문제 중 하나는 오이의 속이 빈 코어입니다. 오이 중공 코어에 대한 정보를 읽어보세요.
오이 열매에 속이 빈 이유는 무엇입니까?
가운데가 비어 있는 오이와 같은 속이 빈 과일은 흔히 발생하는 문제입니다. 이론상으로는 먹을 수 있지만 오이의 속이 비어 있으면 약간 쓴 맛이 나고 확실히 블루 리본을 얻지 못할 것입니다. 속이 빈 오이 또는 속이 빈 과일은 영양분 흡수가 부족하거나 과도하고, 물주기가 일정하지 않거나, 수분이 부족하여 발생합니다.
환경 조건은 내부에 속이 빈 오이가 생기는 가장 큰 원인입니다. 오이는 최적의 성장을 위해 정원에서 지속적으로 촉촉한 조건을 선호합니다. 가뭄을 겪고 있거나 물을 줄 수 없는 경우 오이의 가운데가 비어 있는 이유가 바로 이것이기 때문일 수 있습니다.
토양에 질소가 너무 많 거나 붕소 함량이 낮으면 오이가 속이 비어 있을 수 있습니다. 질소가 너무 많으면 과일이 너무 빨리 자라게 되어 오이 내부가 외부 성장을 따라가지 못하게 됩니다. 속이 빈 오이 문제를 해결하기 위해 사용되는 비료의 양을 줄이세요.
수분이 충분하지 않으면 오이 가운데가 비어 있을 수 있습니다. 속이 빈 오이는 부적절한 수분으로 인해 종자 형성이 부족하여 발생하는 빈 종자 구멍입니다. 이는 덥고 건조한 날씨와 같이 과일 발달에 영향을 미치는 환경 조건의 급격한 변동으로 인해 악화될 수 있으며, 이는 불규칙한 관개로 이어질 수 있습니다. 뜨겁고 건조한 날씨는 꽃가루의 생존력을 감소시키고 수분 중에 꽃 부분을 태울 수 있습니다. 이는 수분 매개자에 의한 잠재적으로 부적절한 꽃가루 전달 및 부적절한 꽃가루 공급원과 함께 속이 빈 오이를 만들 수 있는 요인 중 하나입니다.
속이 빈 오이 심장에 남긴 마지막 말
유전학은 속이 빈 오이에서도 중요한 역할을 합니다. 일부 품종은 다른 품종에 비해 이 문제가 덜 발생하므로 종자 패킷이나 종자 카탈로그에 있는 설명을 반드시 읽으 십시오. 그런 다음 식물 간격 지침을 따르고 적절한 관개 일정을 유지하십시오.
마지막으로, 피클을 만들다가 속이 빈 오이가 되는 경우, 오이를 따고 절이는 사이에 머뭇거림이 원인일 수 있습니다. 가능하다면 오이 따기 후 24시간 이내에 사용하거나 피클 준비가 될 때까지 냉장 보관하세요. 속이 빈 오이를 확인하려면 씻었을 때 뜨는 오이를 찾으세요.