스쿼시는 텃밭에서 가장 많이 재배되는 식물 중 하나입니다. 이 작물은 재배가 매우 쉽고 미국 대부분의 지역에서 매우 잘 자랍니다.
스쿼시 품종
스쿼시에는 다양한 종류가 있으며 대부분은 덩굴 식물입니다. 그러나 덤불에도 여러 종류가 있습니다. 스쿼시를 시작하기 전에 어떤 종류의 식물이 있는지 확인하고 이에 따라 정원 성장을 계획하세요. 스쿼시 품종에는 여름과 겨울의 두 가지 유형이 있습니다.
여름 스쿼시 품종은 크고 무성합니다. 이러한 유형의 식물은 포도 품종처럼 퍼지지 않습니다. 다양한 모양과 색상으로 제공되는 여러 유형의 여름 스쿼시가 있습니다. 가장 일반적인 유형은 다음과 같습니다.
대부분 의 겨울 스쿼시 품종은 덩굴 식물이며 정원 전체에 퍼집니다. 겨울 스쿼시는 과일의 크기에 따라 분류되는 경우가 많으며 다양한 크기, 모양 및 색상이 있습니다. 겨울 품종은 다음과 같습니다:
스쿼시 재배를 위한 팁
다른 와인 작물과 마찬가지로 스쿼시는 열을 선호하지만 멜론 이나 오이 보다 약간 단단한 경우가 많습니다. 스쿼시 식물은 충분한 햇빛, 비옥한 토양 및 충분한 수분이 필요합니다. 퇴비가 잘 된 재료를 토양에 혼합하여 사용하는 것이 좋습니다.
여름과 겨울 스쿼시는 햇볕이 잘 드는 지역의 다량의 유기물을 함유한 비옥하고 배수가 잘 되는 토양에서 가장 잘 자랍니다. 퇴비와 분해된 분뇨를 토양에 혼합하여 유기물을 추가할 수 있습니다.
스쿼시는 정원으로 직접 날아가거나 실내에서 시작할 수 있습니다. 여름과 겨울 스쿼시는 일반적으로 약 1인치(2.5cm) 깊이의 언덕에 심습니다. 서리 위험이 모두 지나가고 토양이 따뜻해진 후에만 씨앗을 뿌리십시오. 일반적으로 언덕 하나에 4~5개의 씨앗만 있으면 충분하며, 식물이 본잎을 자라면 언덕 하나에 2~3개의 식물을 심습니다.
언덕과 여름 스쿼시는 약 3~4피트(1m) 간격을 두어야 하며, 겨울 스쿼시는 약 4~5피트(1~1.5m), 5~7피트(1.5~2m) 간격을 두어야 합니다. ) 행 사이와 언덕 사이의 거리는 약 1m(3피트)입니다.
스쿼시는 파종일로부터 3~4주 전부터 실내에서 시작할 수 있습니다. 이탄 화분에 씨앗을 뿌리기 시작하되, 이식할 때 스쿼시 식물의 뿌리가 교란되지 않도록 하십시오. 화분당 3~4개의 씨앗을 심고 나중에 2개의 식물로 솎아낼 수 있습니다. 이식의 충격을 줄이기 위해 정원에 심기 전에 식물을 굳힌 다음 서리의 위험이 모두 사라질 때까지 기다리십시오. 스쿼시 식물을 넉넉하게 뿌리 덮개하는 것이 유용합니다. 멀칭은 습도를 유지하고 잡초를 줄여줍니다.
스쿼시 수확
스쿼시 식물을 수확할 때 매일 확인하십시오. 이 작물은 특히 더운 날씨에 빠르게 자라기 때문입니다. 생산량을 늘리려면 스쿼시를 자주 수확하고 과일이 아직 작을 때 수확해야 합니다. 너무 익은 스쿼시는 딱딱하고 거칠어지며 맛이 없어집니다. 여름 품종은 씨앗이 완전히 익기 전, 껍질이 아직 부드러울 때 수확해야 합니다. 겨울 품종은 익었을 때만 따야합니다.
여름 스쿼시는 서늘하고 습한 곳에 최대 2주 동안 보관할 수 있습니다. 통조림으로 만들거나 냉동할 수도 있습니다. 여름 스쿼시는 일반적으로 샐러드, 볶음, 찜 또는 다양한 요리에 사용됩니다.
겨울 스쿼시는 서늘하고 건조한 곳에 1~6개월 동안 보관할 수 있습니다. 겨울 호박은 일반적으로 구운 요리, 찜 요리 또는 삶은 요리에 사용됩니다.
스쿼시 문제 증가
대부분의 스쿼시 품종은 다양한 박테리아와 곰팡이 질병에 취약합니다. 흰가루병 과 세균성 시들음병이 가장 흔합니다. 질병 문제는 덥고 습한 날씨에 더 흔합니다. 이러한 질병은 유기 살균제로 치료할 수 있습니다. 특정 지역에 따라 다양한 다른 해충도 문제를 일으킬 수 있습니다.
스쿼시 벌레 와 스쿼시 덩굴 천공충은 심각한 해충이 될 수 있습니다. 이 곤충은 잎 전체의 시들음, 갈변 및 사망을 유발할 수 있습니다. 스쿼시는 또한 식물 잎을 먹고 식물에서 식물로 질병을 퍼뜨리는 오이 딱정벌레 에 감염되기 쉽습니다. 대부분의 성충은 손으로 쉽게 제거할 수 있으며, 식물 뿌리에 적합한 살충제를 바를 수도 있습니다.
좋은 정원 계획, 증가하는 요구 사항 및 적절한 유지 관리를 통해 이러한 문제 중 많은 부분을 피할 수 있습니다. 최종 수확 후에는 곤충이나 질병의 침입을 방지하기 위해 모든 식물 잔해물을 제거하고 파괴합니다.