다양한 시원한 계절 작물 옵션을 탐색하는 것은 성장 기간을 연장하는 좋은 방법입니다. 실제로 많은 야채는 서리나 추위에 노출되면 품질이 향상됩니다. 실제로, 일부 야채의 내한성이 유망한 월동 잠재력을 제공한다는 사실을 알면 놀랄 수도 있습니다. 한 가지 예는 겨울 새싹 브로콜리라고도 알려진 보라색 새싹 브로콜리입니다.
보라색 싹이 브로콜리란 무엇입니까?
보라색 브로콜리 식물은 추위에 매우 강하며 화씨 10도(-12C) 이하의 온도를 견딜 수 있습니다. 보라색 새싹 브로콜리를 재배하려면 성숙하는 데 최소 180일이 필요하므로 이 독특한 특성은 식물 재배의 성공에 필수적입니다.
하나의 큰 머리를 생산하는 다른 브로콜리 식물 과 달리 보라색 새싹 브로콜리 식물은 부드러운 측면 새싹이 다수 있는 작은 머리를 생산합니다. 이 콩나물은 더 시원한 온도에 노출되기 때문에 특히 달콤하고 맛있는 맛이 납니다.
보라색으로 싹이 트고 있는 브로콜리
보라색 새싹 브로콜리의 경우 이 식물을 키우려면 약간의 인내심이 필요하지만 확실히 그만한 가치가 있습니다.
첫째, 정원사는 식물을 심기에 가장 좋은 시기를 결정해야 합니다. 보라색 새싹 브로콜리의 경우 성장기 중 서늘한 기간에 식물이 자랄 수 있도록 주의를 기울여야 합니다.
많은 사람들에게 이는 보라색 새싹 브로콜리 씨앗을 마지막 서리가 내리기 6~8주 전에 실내에서 시작하거나 늦겨울이나 초봄에 마지막 서리가 내리기 4주 전에 직접 파종해야 함을 의미합니다. 마찬가지로 가을이나 겨울 작물을 활용하기 위해 늦여름에 심을 수 있습니다. 온실 이나 온실 에서 겨울 동안 자라는 것도 좋은 선택입니다. (언제나 그렇듯이 여름 기온이 온화하거나 서리가 내리지 않는 기간이 긴 지역에 거주하는 사람들의 경우 심는 시간이 다를 수 있습니다.)
보라색 새싹 브로콜리가 꽃을 피우려면 춘화 기간이 필요합니다. 최소한 6주간의 시원한 날씨가 없으면 식물은 꽃을 피우지 못할 수도 있습니다.
이식 외에도 Purple Sprouting 브로콜리 관리에는 세부 사항에 약간의 주의가 필요합니다. 성공을 위해서는 적절한 관개와 비료 공급이 필수적입니다. 영양이 매우 풍부한 이 식물은 잘 조경되고 햇볕이 잘 드는 장소가 필요합니다.
일관된 관개 루틴을 확립하면 강력한 뿌리 시스템을 개발하는 데 도움이 됩니다. 그러나 재배자는 추운 날씨가 장기간 지속되는 동안 물을 주지 않도록 항상 주의해야 합니다. 이렇게 하면 식물이 썩거나 다른 문제가 발생할 위험이 높아질 수 있습니다.
중앙 꽃이 형성되자마자 잘라내어 보조 측면 새싹의 발달을 촉진할 수 있습니다. 크기가 6~8인치(15~20cm)에 도달하면 수확합니다. 새로운 측면 촬영이 나타나는지 며칠마다 계속 확인하세요.