체리는 달콤한 체리와 신맛 또는 신맛이 나는 체리의 두 가지 범주로 분류됩니다. 일부 사람들은 나무에서 갓 따낸 신맛이 나는 체리를 즐겨 먹지만, 과일은 잼, 젤리, 파이에 더 자주 사용됩니다. 잉글리시 모렐로 체리는 모렐로 체리로 요리, 잼, 심지어 리큐어 만들기에도 이상적입니다. 이 벚나무 재배에 대한 팁을 포함하여 잉글리시 사워 체리에 대한 자세한 정보를 보려면 계속 읽어보세요.
모렐로 체리 정보
잉글리시 모렐로 체리는 영국에서 가장 인기 있는 요리용 체리로, 4세기 이상 재배되어 왔습니다. 잉글리시 모렐로 벚나무는 미국에서도 잘 자랍니다.
이 벚나무는 높이가 약 6.5m까지 자라지만 원하는 경우 상당히 짧은 높이로 가지치기를 할 수도 있습니다. 그들은 매우 장식적이며 유난히 오랫동안 나무에 남아 있는 화려한 꽃을 가지고 있습니다.
그들은 또한 스스로 열매를 맺습니다. 즉, 나무가 열매를 맺기 위해 근처에 다른 종이 필요하지 않다는 의미입니다. 반면 잉글리쉬 모렐로(English Morellos)는 다른 나무의 수분 매개자 역할을 할 수 있습니다.
잉글리시 모렐로 체리는 매우 짙은 빨간색이며 검은색 테두리까지 있을 수 있습니다. 일반적인 달콤한 체리보다 작지만, 나무 하나하나가 생산성이 뛰어나고 많은 양의 열매를 맺습니다. 체리 주스도 진한 빨간색입니다.
이 나무는 1800년대 중반에 이 나라에 소개되었습니다. 둥근 캐노피가 있는 작은 크기입니다. 가지가 떨어지면 신 체리를 수확하기가 더 쉬워집니다.
신 체리 재배
미국 농무부의 식물 내한성 구역 4~9 에서 사워 체리 재배를 시작할 수 있습니다. 나무는 작은 정원에 두 그루를 심거나 꽃 울타리를 만들 수 있을 정도로 작습니다.
이 체리 재배를 고려하고 있다면 체리 시즌에 매우 늦게 익는다는 점을 명심하세요. 거주 지역에 따라 6월 말이나 심지어 7월에도 모렐로 체리를 수확할 수 있습니다. 수확 기간은 약 일주일 정도 걸릴 것으로 예상됩니다.
비옥하고 배수가 잘 되는 토양에 모렐로 체리를 심습니다. 잉글리시 모렐로에는 달콤한 벚나무보다 더 많은 질소가 필요하므로 나무에 비료를 주는 것이 좋습니다. 또한 벚나무보다 더 자주 물을 주어야 할 수도 있습니다.