겨울은 신선한 농산물을 좋아하는 사람들에게 힘든 시기일 수 있습니다. 추운 기온은 정원에 샐러드를 만들 재료가 거의 없다는 것을 의미합니다. 서늘한 계절에 자라기 쉬운 시금치와 같은 식물은 여전히 내한성이 없습니다. 그런데 시금치가 실내에서 자랄 수 있을까요?
실내에서 시금치를 키우는 것은 생각보다 쉽습니다. 특히 어린 품종에서는 더욱 그렇습니다. 실내 시금치 식물에 대한 몇 가지 정보를 얻고 지금 샐러드 계획을 시작해 보세요.
시금치는 실내에서 자랄 수 있나요?
시금치 는 샐러드, 스튜, 수프, 볶음 요리에 유용한 다용도 녹색 채소입니다. 씨앗에서 자라는 것도 아주 쉽습니다. 대부분의 씨앗은 일주일 이내에 발아하고 빠르게 자라며 한 달 이내에 잎을 사용할 수 있습니다. 무엇보다 실내 시금치를 화분에 심으면 꾸준히 사용할 수 있고 새 잎이 돋아난다.
다양한 종류의 녹색 채소는 실내에서 재배하기 가장 쉬운 식용 작물 중 하나입니다. 그들은 특별한 관리 없이도 빨리 자라서 날아갑니다. 시금치 등의 작물을 실내에서 재배할 때에는 오염이 자주 나타나는 슈퍼마켓에서 구입하는 것을 피하면 됩니다. 또한 가족에게 유기농이며 안전하다는 것을 알고 있습니다.
다양한 것부터 시작하세요. 표준 시금치나 어린 시금치를 키울 수 있지만 전체 크기의 식물에는 더 많은 공간이 필요합니다. 다음으로 컨테이너를 선택합니다. 시금치는 뿌리가 깊지 않기 때문에 얕은 화분이 좋습니다. 다음으로 좋은 흙을 사거나 만들어 보세요. 시금치는 눅눅한 환경을 견디지 못하므로 배수가 잘 되어야 합니다.
실내에서 화분에 심은 시금치를 시작하세요
토양을 가볍게 미리 적시고 용기를 채우십시오. 씨앗을 1인치(2.5cm) 깊이로 뿌립니다. 더 빨리 발아하려면 용기를 따뜻한 곳에 놓고 플라스틱으로 덮으십시오. 과도한 수분이 빠져나가고 축축해지는 것을 방지하기 위해 하루에 한 번씩 플라스틱을 제거하십시오. 분무하여 용기를 약간 촉촉하게 유지하십시오.
두 쌍의 실제 잎이 보이면 작은 식물을 최소 3인치(8cm) 간격으로 얇게 만듭니다 . 이 작은 식물을 샐러드에 사용할 수 있으니 버리지 마세요! 실내 시금치 식물은 상당히 밝은 빛에 노출되어야 합니다. 조명이 어두운 상황에서는 식물 조명을 구입하세요.
실내에서 시금치를 키우는 팁
일년 내내 따뜻한 지역에 살고 있다면 볼트 에 대한 저항이 거의 없는 품종을 구입하고 집에서 가장 시원한 방에 용기를 보관하십시오. 식물이 맛있는 잎을 계속 생산하도록 하려면 한 달 후에 희석된 액체 비료를 주세요. 음식이 안전한지 확인하기 위해 유기농 제제를 사용하거나 잎을 수확하기 전에 최소 일주일을 기다리십시오.
심지어 관엽식물에도 벌레가 생길 수 있으므로 주의 깊게 관찰하고 필요한 경우 유기농 살충제로 처리하십시오. 며칠에 한 번씩 용기를 돌려 모든 면이 빛에 잘 노출되도록 하세요. 채소가 몇 인치(8cm) 정도 떨어져 있으면 수확을 시작합니다. 지속적인 생산을 위해 각 식물에서 몇 개의 잎을 떼어내고 즐기세요.