실내 채소 정원 가꾸기는 새로운 블랙입니다. 그러나 화분에서 실내 야채를 재배하는 것에 대한 관심이 높아지는 것은 지나가는 추세 그 이상입니다. 식품 안전, 지구 온난화 및 탄소 배출량 감소 필요성에 대한 우려로 인해 많은 소비자가 매장에서 구입한 제품에 대한 대안을 찾고 있습니다.
실내 야채를 심는 방법을 배우면 안전하고 환경 친화적인 일년 내내 식량 공급원이 될 뿐만 아니라 식료품 비용도 절감할 수 있습니다. 자급자족을 향한 여정을 시작하는 데 도움이 되도록 집에서 재배할 수 있는 최고의 실내 야채 10가지 목록을 소개합니다.
최고의 실내 야채 10가지
1. 마이크로그린 – 실내 야채를 심는 방법을 처음 배울 때 마이크로그린 재배를 고려해보세요. 재배하기 가장 쉬운 작물 중 하나이며 수확 가능한 크기에 도달하는 데 2~4주밖에 걸리지 않습니다. 마이크로그린은 하루에 4~6시간의 햇빛이 필요하며 인공 조명에서도 자랄 수 있습니다.
2. 콩나물 – 약 2주 만에 준비되는 콩나물은 실내에서 가장 빨리 키울 수 있는 야채 중 하나입니다. 많은 정원 씨앗이 살균제로 처리되므로 콩나물용으로 특별히 고안된 씨앗을 구입하십시오. 질병을 유발하는 병원체에 의한 오염을 방지하려면 성장하는 지침을 반드시 따르십시오.
3. 샐러드 채소 – 잎상추부터 루콜라까지, 샐러드 채소는 재배하기 가장 쉬운 실내 채소 중 하나입니다. 이 식물들이 하루에 최소 6시간 동안 햇빛을 받도록 하세요. 그러면 약 4~8주 안에 잎을 수확하게 됩니다.
4. 근대 – 용기 수명에 상당히 적응하기는 하지만 근대는 높이가 61cm(2피트)까지 자랄 수 있으며 상추나 미나리보다 더 긴 조명 기간이 필요합니다. 밝은 색의 줄기로 다양한 품종을 키우고 이 매력적인 식물을 장식용으로도 두 가지 역할을 해보세요.
5. 무 – 빠르고 쉽게 자라는 또 다른 실내 야채로, 무는 약 3~5주 후에 익습니다. 깊이가 최소 15cm인 용기를 사용하고 뿌리가 잘 발달하도록 과도한 비료를 주지 마십시오.
6. 당근 – 자라기 쉬운 이 뿌리 작물은 하루에 약 6시간의 햇빛과 약간의 인내심이 필요합니다. 품종에 따라 수확 가능한 뿌리를 얻기까지 약 65~80일을 기다립니다. 당근은 깊은 용기에 심거나 “파리지엔느”와 같은 공 모양의 품종을 선택하세요.
7.버섯 – 집 안의 조명이 어두운 곳에서 사용하기에 이상적입니다. 집에서 재배한 버섯은 상점에서 구입한 버섯보다 더 맛있고 다양한 종류가 있습니다. 자신만의 환경을 구축하거나 정원용품 판매점에서 버섯 재배 키트를 구입하세요.
8. 오이 – 실내 야채를 화분에서 재배할 때 성공률을 높이려면 ‘소크라테스’ 또는 ‘티리아’와 같은 오이 품종을 선택하세요. 이러한 잡종은 온실 및 높은 터널 재배용으로 개발되었습니다. 수분 매개자가 필요하지 않으며 낮은 조명 조건에서도 생산성을 유지합니다.
9. 고추 – 재배할 수 있는 가장 어려운 실내 야채 중 하나인 고추는 특정 명암 요구 사항이 있으며 열매를 생산하려면 손으로 수분해야 합니다. 실내 공간이 제한되어 있는 경우 칠리, 드워프 또는 파티오 품종을 선택하세요.
10. 토마토 – 토마토 식물은 하루에 8~10시간의 직사광선과 손 수분이 필요하기 때문에 실내 야채를 화분에서 재배하는 것은 까다로울 수 있습니다. ‘마이크로 톰’ 및 ‘오렌지 햇’과 같은 품종은 키가 6~9인치(15~23cm)이고 창턱에 앉을 수 있을 만큼 작은 소형 식물에서 풍성한 열매를 맺습니다.