쐐기풀 잎은 수세기 동안 관절통, 습진, 관절염, 통풍 및 빈혈을 치료하는 데 사용되었습니다. 많은 사람들에게 상쾌한 쐐기풀 차 한 잔은 많은 건강 문제에 대한 만병 통치약으로 남아 있습니다. 쐐기풀 잎에는 루테인, 리코펜, 철분뿐만 아니라 항산화제가 풍부하기 때문에 이는 놀라운 일이 아닙니다. 건강상의 이점 외에도 쐐기풀도 맛있습니다. 그렇다면 정원에서 쐐기풀 잎을 재배하는 방법은 무엇입니까? 자세한 내용을 알아보려면 계속 읽어보세요.
쐐기풀 잎을 재배하는 방법
쐐기풀( Urtica dioica )은 전 세계 50종 이상의 쐐기풀 식물 중 하나입니다. 민트의 먼 친척인 쐐기풀도 마찬가지로 침입성이 있으므로 엄격하게 관리해야 합니다 .
쐐기풀은 빠르게 자라는 초본 식물로 잎과 줄기는 끝이 작은 속이 빈 실리카 털로 덮여 있으며 높이가 약 1m에 이릅니다. 그들은 동물들이 그것을 먹지 못하도록 찌르는 털을 발달시켰습니다. 섭취용 쐐기풀 재배에 관심이 없다면 사슴이 다른 식물을 먹는 것을 막 거나 비료로 사용하기 위해 쐐기풀을 재배하는 것이 좋습니다.
해당 지역의 마지막 서리가 내리지 않는 날로부터 약 4주 전에 파종을 시작하십시오. 화분 흙을 채운 이탄 화분에 1~3개의 씨앗을 심습니다. 흙을 ¼인치(1cm) 정도 가볍게 덮으세요. 쐐기풀 씨앗을 촉촉하게 유지하세요. 발아는 약 14일 후에 이루어져야 합니다.
정원에 쐐기풀 잎을 직접 뿌릴 수도 있습니다. 다른 풀에서 조금 떨어진, 비옥하고 촉촉한 토양이 있는 장소를 선택하십시오. 봄에 1인치 간격으로 줄을 지어 파종하고 해당 지역을 촉촉하게 유지합니다.
쐐기풀을 실내에서 키우기 시작한 경우, 자라는 쐐기풀 잎을 최소 12인치(31cm) 간격으로 준비된 정원 화단에 옮겨 심습니다.
쐐기풀 잎 수확
쐐기풀은 씨앗에서 80~90일 사이에 수확할 준비가 됩니다. 쐐기풀을 수확하기 가장 좋은 시기는 잎이 어리고 부드러워지는 봄의 첫 주입니다. 식물의 키는 31cm 미만입니다.
식물 꼭대기에서 처음 두세 쌍의 잎을 선택하십시오. 여름 내내 계속 수확할 수 있지만, 줄기와 줄기에 섬유질이 매우 많으므로 맨 위의 잎 몇 쌍만 채취하세요.
장갑을 끼고 옷을 많이 입으세요. 실제로 쐐기풀 잎을 수확하기 전에 전투에 나가는 것처럼 옷을 입으십시오. 그렇지 않으면 작은 털이 피부에 박혀 생활이 매우 불편해집니다. 이 작은 털에는 몇 시간 동안 지속될 수 있는 작열감과 따끔거림을 유발하는 여러 가지 화학 물질이 포함되어 있습니다.
실외에서는 날카로운 가위나 정원용 가위를 사용하고 주방에서는 끈으로 쐐기풀을 다루십시오. 쐐기풀을 요리하면 성가신 털을 제거할 수 있습니다.