아스파라거스( Asparagus officinalis )는 수명이 긴 다년생 식물이며 매년 봄에 처음으로 수확되는 야채입니다. 비타민과 미네랄이 풍부하고 한 컵에 30칼로리 밖에 되지 않는 맛으로 높이 평가됩니다. 여기에 식료품 비용을 추가하면 아스파라거스 재배를 위해 특수 화단을 파는 노력을 쉽게 정당화할 수 있습니다.
아스파라거스 재배 조건
잘 배치된 아스파라거스 모판 에서는 15년 동안 생산이 가능합니다. 아스파라거스를 제대로 심기 위해 깊이 파낼 수 있고 배수가 잘 되는 지역에서 최소 8시간 동안 햇빛을 받을 수 있는 장소를 찾는 데 주의를 기울여야 합니다. 모판은 어느 정도 영구적이므로 성장 조건에 가장 큰 주의를 기울여야 합니다.
아스파라거스를 재배하는 방법
아스파라거스 재배 방법을 알면 가장 건강하고 수확량이 많은 식물을 얻을 수 있습니다. 1년된 건강한 크라운을 구입하세요. 성장하는 아스파라거스 뿌리를 수용할 수 있을 만큼 깊이와 너비가 8~10인치(20~25cm)인 도랑을 파십시오. 도랑 50피트(15m)마다 1파운드의 삼중 과인산염(0-46-0) 또는 2파운드의 과인산염(0-20-0)을 적용합니다.
이상적인 성장을 위해 아스파라거스 도랑은 1m(4피트) 간격을 두어야 합니다. 비료 바로 위에 크라운을 46cm(18인치) 간격으로 놓습니다. 파낸 토양에 넉넉한 양의 유기물을 혼합하여 아스파라거스에 최적의 성장 조건을 제공합니다. 이 토양을 사용하여 도랑을 2인치(5cm) 깊이까지 되메우십시오.
부드러운 새 아스파라거스 줄기가 5cm(2인치) 더 보일 때마다 흙을 더 채워주세요. 이 섬세한 새싹을 보호하려면 주의를 기울여야 합니다. 도랑이 채워지면 어려운 부분은 완료되지만, 아스파라거스를 성공적으로 재배하는 방법에 대해서는 아직 알아야 할 부분이 조금 있습니다.
잡초가 생기지 않도록 이른 봄에 침대에 잡초를 완전히 제거하십시오. 매년 성장하는 아스파라거스에 10-10-10 입상 비료를 공급하십시오. 3년차까지는 수확하지 말고 그 이후에는 가볍게 수확하세요. 그 후 7월 1일까지 줄기 밑부분을 잘라서 수확한다 . 다음으로, 성장하는 아스파라거스는 건강한 뿌리의 발달을 보장하기 위해 성숙기에 도달해야 합니다.
아스파라거스 관리에 대한 이 간단한 지침을 따르면 수년 동안 부드럽고 맛있는 팁을 즐길 수 있습니다.