여름에는 무엇을 수확하나요? 이것이 첫 번째 정원이든지 새로운 것을 시도 중이든지, 언제 노력에 대한 보상을 얻을 수 있는지 아는 것은 정원 가꾸기 노력을 최대한 활용하는 데 필수적입니다. 따라서 “여름에 무엇을 선택할 수 있는지” 또는 “여름에 수확하는 방법”이 궁금하다면 여기 여름 수확 팁을 참조하세요.
여름 야채 수확을 최대한 활용하기
많은 작물의 경우 여름은 수확기의 핵심입니다. 초여름에 완두콩과 상추를 따는 것부터 시즌 후반에 호박과 겨울 호박을 따는 것까지, 여름 야채를 수확하는 것은 농산물을 따고 보존하기에 좋은 시기입니다. 당신의 정원. 여름에 수확하는 방법에 대한 다음의 일반적인 팁을 시도해 보십시오.
- 적절한 시기에 선택하세요. 일부 야채의 경우 이는 가장 잘 익을 때 따는 것을 의미하고, 다른 야채는 일찍 따서 식물에서 계속 익을 수 있습니다.
- 정기적으로 수확하십시오. 콩과 같은 많은 야채는 익은 농산물이 식물에 남아 있으면 생산을 중단합니다.
- 아침에 골라보세요. 더 시원한 온도의 이점을 누릴 수 있으며, 더위가 시작되기 전에 농산물의 수분이 더 잘 공급될 것입니다.
- 보존을 위해 수확합니다. 통조림으로 만들 야채를 통조림으로 만들거나 얼리거나 탈수할 시간이 있을 때 선택하세요. 야채를 신선할 때 보관하면 귀중한 영양소를 유지하고 맛을 향상시키는 데 도움이 됩니다.
- 자르세요, 찢지 마세요. 식물과 과일의 손상을 방지하려면 칼이나 가위로 농산물을 제거하십시오. 멍이 들지 않도록 잘 익은 야채를 운반할 때는 바구니를 사용하십시오.
- 물 뿌리 작물. 여름 채소를 수확하기 전에 뿌리 작물에 물을 주면 토양이 부드러워지고 연한 껍질이 손상될 위험이 줄어듭니다.
여름에는 무엇을 수확하나요?
“여름에 무엇을 선택할 수 있습니까?”라는 질문에 답하려면 정원사가 여름 수확을 위해 심는 가장 인기 있는 야채 목록을 살펴보세요. 다음은 여름 수확 팁입니다.
- 당근 – 사용할 만큼 충분히 크면 수확을 시작합니다. 당근은 늦여름에 흙이 식으면서 더욱 달콤해집니다.
- 옥수수 – 귀 윗부분의 털이 갈색으로 변하고 귀가 통통할 때 따세요.
- 오이 – 사용할 수 있을 만큼 커지자마자 덩굴에서 오이를 잘라냅니다. 생산을 촉진하기 위해 노란색(과숙된) 과일을 제거하십시오.
- 가지 – 껍질이 윤기나고 성장이 멈췄을 때 열매를 잘라냅니다.
- 녹두 – 어리고 부드러워졌을 때 따세요. 벌지는 씨앗이 발달하고 껍질이 단단하며 끈이 있는 잘 익은 콩을 나타냅니다. 생산을 촉진하기 위해 자주 수확하십시오.
- 멜론 – 과일을 두드려서 껍질 색깔의 변화를 관찰하여 멜론의 익은 정도를 판단합니다. 설탕이 과일에 집중될 수 있도록 수확 일주일 전에 물을 주지 마세요.
- 오크라 – 매일 5~10cm(2~4인치) 꼬투리를 자릅니다. 오크라는 식물의 바닥부터 먼저 익고 성숙해집니다.
- 양파 – 필요에 따라 “파”를 수확합니다. 꼭대기가 떨어지고 노란색으로 변하기 시작하면 구근을 수확하고 치료하십시오.
- 고추 – 과일의 과육이 두꺼워지면 언제든지 수확합니다. 과일 생산량을 늘리려면 고추가 녹색일 때 자르고, 더 순하거나 매운 고추를 위해서는 완전히 익었을 때 고추를 자르세요.
- 감자 – 새로운 감자는 직경이 1~2인치(2.5~5cm)가 되면 조심스럽게 제거할 수 있습니다. 저장용으로 의도된 더 큰 감자는 식물이 죽기 시작한 후에 수확됩니다.
- 여름 스쿼시(Summer Squash) – 빠르게 자라는 스쿼시와 애호박은 어리고 부드러워서 수확하는 것이 가장 좋으므로 매일 확인하십시오.
- 고구마 – 포도나무가 죽기 시작할 때, 서리가 내리기 전에 수확합니다. 덩굴이 땅에 뿌리를 박고 있는 곳이라면 어디든 고구마를 찾으세요.
- 토마토 – 과일이 튀긴 그린 토마토와 같은 요리에 적합한 크기일 때 수확하거나 단단하고 익을 때까지 포도나무에 놓아두십시오. 토마토는 한번 따면 계속 익어갑니다. 최고의 맛을 얻으려면 신선한 토마토를 실온에 보관하세요.
- 겨울 호박 – 껍질이 단단해지고 포도나무가 죽기 시작하는 늦여름에 수확합니다.