가지는 가정 정원사를 위한 다양하고 맛이 좋으며 재배하기 쉬운 야채입니다. 여러 종류의 요리로 인기가 높으며 선택할 수 있는 종류도 많습니다. 정원에 다음 가지를 심으려면 Orient Express를 시도해 볼만한 재미있는 유형입니다. 그것은 더 쉽게 키우고 부엌에서 즐길 수 있게 해주는 특정 특성을 가지고 있습니다.
오리엔트 익스프레스 가지란 무엇인가요?
오리엔트 익스프레스(Orient Express)는 Solanum melongena 로 알려진 아시아 가지의 변종입니다. 섬세한 피부와 진한 보라색-검정색 과일이 매력적인 믿을 수 있고 수확량이 많은 가지 유형입니다. 일반적인 가지보다 길고 좁습니다.
요리에서 오리엔트 익스프레스 아시아 가지는 가벼운 맛과 얇은 껍질로 높이 평가됩니다. 지름이 1.5~2.5인치(4~6cm) 정도로 좁기 때문에 요리하는 데 시간이 오래 걸리지 않습니다. 그리고 껍질이 얇기 때문에 먹기 전에 껍질을 벗길 필요가 없습니다. 다른 종류의 가지와 마찬가지로 이 가지도 구이, 구이, 튀김 및 대부분의 야채 요리나 캐서롤로 즐길 수 있습니다.
오리엔트 익스프레스 가지 키우기
오리엔트 익스프레스는 가지의 초기 변종이지만 실제로는 다른 초기형에 비해 훨씬 더 오래된 것입니다. 가지가 다른 품종보다 최대 2주 일찍 준비될 것으로 예상하세요. 텃밭에서 가지를 안정적으로 공급받고 싶다면 계절을 시작하고 수확을 시작하는 것이 좋은 선택입니다. 날씨가 춥거나 비정상적으로 따뜻하더라도 이 품종을 이용하면 과일을 맺을 수도 있습니다.
가지 재배를 고려하기 전에 필요한 오리엔트 익스프레스 가지 정보의 또 다른 중요한 부분은 씨앗이 예상보다 발아하는 데 시간이 더 오래 걸릴 수 있다는 것입니다. 씨앗을 심을 때 시간을 더 두고 토양이 화씨 80~90도(섭씨 27~32도) 정도로 충분히 따뜻한지 확인하세요.
오리엔트 익스프레스 식물은 비옥하고 약산성 이며 배수가 잘 되는 토양에서 가장 잘 자랄 것입니다. 실내에서 씨앗을 뿌리고 마지막 서리가 내린 후 식물을 바깥으로 옮깁니다. 가지는 부드러워질 수 있으므로 밖으로 옮기기 전에 조금 단단하게 만드는 것이 도움이 됩니다. 밖에 나가기 전에 집 안에 더 시원한 곳으로 옮길 수 있는 공간이 있다면 그렇게 하세요.
가지가 야외에서 잘 자라면 정기적으로 물을 주고 필요에 따라 자두를 심고 대규모 조기 수확을 준비하십시오.