약 3천만 명의 미국인이 신선한 과일, 야채 및 기타 건강 식품에 대한 접근이 제한된 지역인 음식 사막 에 살고 있습니다. 여러분의 시간을 통해, 재정적으로, 또는 식품 사막 제품을 생산하여 식품 사막에 기부함으로써 이 문제를 해결하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 음식 사막에 어떻게 기부하나요? 음식 사막 관련 조직 및 비영리 단체에 대해 자세히 알아보려면 계속 읽어보세요.
음식 사막에 기부하세요
물론 음식사막과 관련된 단체나 비영리단체에 돈을 기부할 수도 있고, 자원봉사를 할 수도 있습니다. 커뮤니티 가든은 건강한 음식에 대한 접근이 가장 필요한 지역 사회에서 직접 영양가 있는 음식을 재배한다는 목표로 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 종종 자원봉사자가 필요하지만, 자신만의 생산적인 정원이 있다면 음식 사막을 위해 농산물을 기부 할 수도 있습니다.
지역 커뮤니티 정원에서 자원봉사를 하려면 미국 커뮤니티 정원 가꾸기 협회(American Community Gardening Association)에 문의하세요. 해당 지역의 커뮤니티 가든 목록과 지도를 제공할 수 있습니다.
집에서 재배한 농산물이 풍부하다면 지역 식품 저장실을 통해 음식 디저트를 기부하는 것을 고려해 보세요. Foodpantries.org 또는 Feeding America는 가장 가까운 곳을 찾는 데 도움이 되는 두 가지 리소스입니다.
음식 사막 조직
미국에는 기아와 싸우고 건강한 식습관을 장려하는 여러 식품 사막 조직과 비영리 단체가 있습니다.
- Food Trust는 학교 아이들을 교육하고, 지역 상점과 협력하여 더 건강한 음식 옵션을 제공하고, 식품 사막에서 농산물 시장을 운영하고, 신선한 농산물 소매 개발을 장려함으로써 도움을 줍니다. Food Trust는 또한 지역사회 구성원을 지방 정부 프로그램, 기부자, 비영리 단체 및 편의점과 같은 소규모 매장에서 건강 식품을 구입할 수 있도록 옹호하는 기타 사람들과 연결합니다.
- Produce for Better Health Foundation은 신선 식품 마케팅 및 교육을 위한 자원을 제공합니다.
- Wholesome Wave는 음식을 더 저렴하고 접근 가능하게 만들기 위해 노력하는 음식 사막 비영리 단체입니다. 그들은 40개 이상의 주에 있는 농부, 생산자, 유통업체와 협력하여 저소득층이 식품 사막용 제품에 더 잘 접근할 수 있도록 돕습니다.
- 식량 역량 강화 프로젝트(Food Empowerment Projects)는 식량 사막뿐만 아니라 가축 학대, 농장 노동자의 불공평한 노동 조건, 천연 자원 고갈 등에 대한 교육을 통해 식량 불평등을 바꾸려는 또 다른 식량 사막 조직입니다.
- 마지막으로, 음식 사막에 기부할 수 있는 또 다른 방법은 모든 사람이 건강한 식습관을 쉽고 저렴하게 만들기 위해 노력하는 온라인 마켓플레이스인 Thrive Market (또는 유사한 멤버십 서비스)에 가입하는 것입니다. 고객은 건강에 좋은 천연 식품을 도매 가격으로 구입할 수 있습니다. 구매한 각 구독에 대해 저소득층 개인이나 가족에게 무료 구독을 기부할 수 있습니다. 또한 지역 CSA(공동체 지원 농업)의 회원이 되는 것은 지역에서 재배한 식품을 도움이 필요한 사람들에게 기부할 수 있는 좋은 방법입니다.