정원에서 거름을 비료로 사용한 역사는 수 세기 전으로 거슬러 올라갑니다. 그러나 질병의 원인과 통제에 대한 이해가 향상됨에 따라 정원에서 신선한 분뇨를 사용하는 것에 대한 조사가 강화되었습니다. 오늘날에도 많은 정원사들은 신선한 거름으로 비료를 주는 것이 가능한지 궁금해합니다. 신선한 분뇨로 비료를 주는 방법에 대해 자세히 알아 보려면 계속 읽으십시오.
정원에 신선한 거름을 사용해야 합니까?
분뇨를 비료로 사용하는 것의 이점은 잘 알려져 있습니다. 분뇨는 토양 질감을 개선하고 적절한 배수를 가능하게 하며 토양의 수분 보유 능력을 향상시킵니다. 점토 토양, 압축되고 단단한 토양 또는 모래 토양에 사용할 수 있습니다. 분뇨는 정원 토양에 유익한 미생물을 증가시킬 수 있는 유기 물질입니다. 분뇨는 토양을 개선하는 동시에 토양에서 자라는 식물에 영양분을 느리고 안정적으로 방출합니다. 분뇨는 일반적으로 특히 가축을 키우는 정원사에게 저렴한 정원 비료이기도 합니다.
그러나 아직은 정원에 넣을 소파이를 모으기 위해 목초지로 달려가지 마세요. 정원의 신선한 거름에는 생거름에서 식용을 재배할 때 인간에게 심각한 질병을 일으킬 수 있는 대장균 및 기타 병원균과 같은 해로운 박테리아가 포함될 수도 있습니다.
또한 말, 소, 소, 닭의 소화 시스템은 그들이 먹는 잡초의 씨앗을 항상 분해하지 않습니다. 실제로 일부 잡초 씨앗은 딱딱한 덮개를 훼손하고 발아를 유발하기 위해 실제로 동물이나 새의 소화 기관을 통과하는 과정에 의존합니다. 생존 가능한 잡초 씨앗으로 가득 찬 신선한 거름은 원치 않는 잡초가 지배하는 정원으로 이어질 수 있습니다.
가드닝 스퀘어에서 우리가 자주 묻는 질문: “거름은 정원에서 사용하기 전에 퇴비화해야 합니까?”는 유효한 질문입니다. 식용 정원에서는 생분뇨를 퇴비화하는 것이 적극 권장됩니다. 거름을 정원에 추가하기 전에 퇴비로 만드는 것은 불필요한 잡초 씨앗을 많이 죽일 뿐만 아니라 질병 확산을 예방하는 중요한 단계이기도 합니다.
신선한 거름으로 비료를 주는 것이 안전한가요?
질병 확산을 방지하기 위해 USDA의 국가 유기농 프로그램(NOP)은 생분뇨의 안전한 사용을 위한 규칙과 지침을 만들었습니다. 그들의 규칙에는 뿌리채소나 조롱박 과 같이 식용 제품이 토양 표면에 앉는 경향이 있는 토양과 접촉하는 경우, 수확하기 최소 120일 전에 생거름을 정원에 뿌려야 한다고 명시되어 있습니다.
여기에는 땅 위에 매달려 있고 물이 튀거나 과일이 떨어져 땅에 닿을 수 있는 토마토 나 고추와 같은 야채가 포함됩니다. 토양과 접촉하지 않는 단옥수수 와 같은 식용 제품에도 수확 전 최소 90일 동안 생거름을 시용해야 합니다.
북부 지역에서는 120일이 전체 성장 기간이 될 수 있습니다. 이러한 조건에서는 가을이나 겨울에 생거름을 정원에 깔고 이듬해 봄에 식용 작물을 재배하는 것이 좋습니다. 그러나 봄에는 잡초가 점령할 수 있습니다.
해로운 박테리아와 잡초 종자 외에도 생거름에는 식물에 피해를 주고 화상을 입힐 수 있는 높은 수준의 질소, 암모늄 및 염분이 함유되어 있을 수 있습니다. 생분뇨로 인한 이러한 모든 문제를 피하는 가장 좋은 방법은 분뇨를 정원에서 사용하기 전에 뜨거운 퇴비로 만드는 것입니다. 질병을 적절히 제거하고 종자를 제거하고 과도한 염분, 질소 및 암모늄을 중화시키기 위해 생분뇨를 화씨 131도(55℃)의 일정한 최저 온도에서 최소 15일 동안 퇴비화하는 것이 좋습니다. 퇴비를 자주 뒤집어 모든 것이 이 온도에 도달하고 유지되도록 해야 합니다 .
일반적으로 우리는 신선할수록 좋다고 생각하는 경향이 있지만, 생분뇨를 시비하는 경우에는 그렇지 않습니다. 분뇨를 퇴비로 만드는 것은 번거로운 일처럼 보이지만 인간의 질병을 예방하는 데 필수적입니다. 퇴비화되거나 열 건조된 분뇨는 포장된 정원 제품으로 구입할 수도 있습니다.
퇴비화 여부에 관계없이 식용 정원에서 동물이나 돼지 배설물을 사용해서는 안 된다는 점에 유의하는 것도 중요합니다. 이러한 동물 배설물에는 유해한 기생충과 병원균이 많이 포함될 수 있기 때문입니다.