정향으로 알려진 요리 및 약초는 상록수 열대 정향나무 ( Syzygium spiceum )에서 수확됩니다. 미성숙하고 개봉되지 않은 꽃봉오리를 정향나무에서 수확하여 건조시킵니다. 일단 건조되면 꼬투리/꽃봉오리가 제거되고 안에 들어 있는 작은 미성숙 꼬투리는 음식의 향신료나 약초 요법으로 사용됩니다. 기술적으로는 이 향신료가 식물의 씨앗이지만 식료품점에서 정향 한 병을 사서 직접 정향을 재배하기 위해 심을 수는 없습니다. 정향 나무를 전파하는 방법을 알고 싶다면 정향 전파 방법과 요령을 알아보십시오.
정향 전파 팁
정향은 습한 열대 지역에서 자랍니다. 화씨 50도(10C) 아래로 떨어지지 않는 70~85도(21~30C)의 일관된 온도가 필요합니다. 정향은 햇볕이 잘 드는 곳이나 부분적인 그늘에서 자랄 수 있습니다. 상업적으로는 자카란다 나 망고 같은 동반나무가 그늘을 제공할 수 있는 적도 10도 이내의 지역에서 재배됩니다.
일반적인 정향은 높이가 약 8m(25피트)까지 자라지만 잡종 품종은 일반적으로 높이가 5m(15피트)까지만 자랍니다. 정기적으로 가지치기를 하면 무화과나무나 난쟁이 과일나무 처럼 정향나무를 실내 화분이나 테라스에서 자랄 수도 있습니다.
정향 전파 방법
정향 나무를 번식시키는 가장 일반적인 방법은 종자에 의한 것입니다. 일반적이지는 않지만 한여름에도 절단을 할 수 있습니다. 올바른 조건에서 정향은 종자 번식을 통해 가장 잘 자랍니다. 그러나 씨앗으로 심은 정향나무는 5~10년이 지나야 꽃이 피기 시작하고 15~20년이 될 때까지 꽃이 피기 시작한다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. .
말린 정향 씨앗은 생존할 수 없으며 발아하지 않는다는 점에 유의하는 것도 매우 중요합니다. 정향 씨앗은 즉시 심거나 수확 후 일주일 이내에 심는 것이 좋습니다. 즉시 심지 않은 씨앗은 심을 수 있을 때까지 꽃봉오리에 그대로 두어야 합니다. 이는 촉촉하고 생존 가능한 상태를 유지하는 데 도움이 됩니다.
정향 씨앗은 풍부하고 촉촉한 화분 토양 표면에 가볍게 뿌려야 합니다. 씨앗을 묻지 마십시오. 그들은 토양 표면에서 직접 발아합니다. 그런 다음 씨앗 트레이나 화분을 투명한 뚜껑이나 투명한 플라스틱으로 덮어 적절한 수분과 습도를 유지해야 합니다.
발아를 위해서는 낮 온도가 약 30°C(85°F)를 일정하게 유지해야 하며, 밤 시간 온도는 60°F(15°C) 이상이어야 합니다. 이러한 조건에서 씨앗은 6~8주 안에 발아해야 합니다. 식물이 이식 준비가 될 때까지 이러한 조건을 유지하는 것이 중요합니다. 정향 식물은 적어도 6개월 동안 이식해서는 안 됩니다.