데돈(Deadon) 양배추 품종은 뛰어난 맛을 지닌 인상적인 후기 시즌 사보이 품종입니다. 다른 양배추와 마찬가지로 추운 계절 야채 입니다. 수확하기 전에 서리가 내리면 더욱 달콤해질 것입니다. 데돈 양배추 재배는 쉽고 가을과 초겨울 수확을 위한 맛있고 다양한 양배추를 제공합니다.
데돈 양배추 품종
Deadon 양배추 품종은 실제로 부분적인 Savoy 양배추 품종에 가깝습니다. 이 품종은 January King 으로 알려진 품종과 유사하며 잎이 사보이 품종만큼 주름지지는 않지만 둥근 머리 품종만큼 매끄럽지는 않습니다.
사보이 유형과 마찬가지로 데돈 잎은 보기보다 부드럽고 섬세합니다. 동그란 양배추의 잎이 부드럽고 두툼한 것보다 생으로 먹기가 더 쉽고, 달콤한 맛이 맛있습니다. 신선한 잎은 샐러드로 쉽게 즐길 수 있지만 소금에 절인 양배추, 볶음, 구이에도 잘 어울립니다.
데돈 사보이 양배추의 색상도 독특합니다. 눈에 띄는 보라색-자홍색으로 자랍니다. 바깥쪽 잎을 펼치면 연두색 머리가 드러납니다. 먹기도 좋고 장식으로도 좋은 양배추입니다.
데돈 양배추를 재배하는 방법
일반적인 양배추 규칙(비옥하고 배수가 잘 되는 토양, 충분한 햇빛, 성장 기간 내내 정기적인 물 공급)을 따르면 데돈 양배추를 재배하는 것은 간단합니다. 데돈은 성숙하는데 약 105일이 소요되며, 늦은 양배추로 간주됩니다.
성숙 기간이 길면 기후에 따라 실제로 6월이나 7월에 양배추를 수확할 수 있습니다. 첫 번째 서리가 내린 후 새싹을 수확하면 맛이 더욱 달콤해집니다. 온화한 기후에서는 봄 수확을 위해 가을에 Deadon을 시작할 수 있습니다.
여름에는 해충을 조심하세요. Cutworms , 벼룩 딱정벌레 , 진딧물 및 양배추 벌레는 손상을 줄 수 있습니다. 호스를 사용하여 잎에서 진딧물을 죽이고 덮개를 사용하여 더 큰 해충으로부터 보호하십시오. Deadon 품종은 곰팡이병인 Fusarium wilt 와 Fusarium yellows 에 저항성이 있습니다.