안젤리카 는 스칸디나비아 국가에서 흔히 사용되는 식물 입니다. 또한 러시아, 그린란드, 아이슬란드에서도 야생으로 자랍니다. 이곳에서는 흔하지 않지만, 안젤리카는 미국의 추운 지역에서 최대 2m 높이까지 자랄 수 있습니다! 안젤리카 식물에 가지치기가 필요합니까? 그렇다면 안젤리카 잡초를 어떻게 가지치기합니까?
안젤리카 식물에는 가지치기가 필요합니까?
안젤리카( Angelica Archangelica )는 정원 안젤리카, 성신, 야생 셀러리, 노르웨이 안젤리카로도 알려져 있습니다. 약용 및 마법적 특성으로 사용되는 고대 허브입니다. 악을 물리쳤다고 합니다.
식물의 모든 부분에 함유된 에센셜 오일은 다양한 용도로 활용됩니다. 씨앗을 압착하여 얻은 기름은 음식의 맛을 내는 데 사용됩니다. Lapp족은 안젤리카를 먹을 뿐만 아니라 약용으로도 사용하고 심지어 씹는 담배 대용품으로도 사용합니다. 노르웨이인들은 빵을 만들기 위해 뿌리를 갈아서 사용하고 이누이트족은 줄기를 셀러리 처럼 사용합니다.
언급한 바와 같이 안젤리카는 꽤 크게 자랄 수 있으므로 이러한 이유만으로도 현명한 가지치기가 권장될 수 있습니다. 안젤리카 식물은 종종 달콤한 뿌리를 얻기 위해 재배되지만 줄기와 잎도 종종 수확됩니다. 이는 다소간 단순한 안젤리카 가지치기입니다. 그렇다면 안젤리카 허브를 어떻게 가지치기합니까?
안젤리카 사이즈
안젤리카 수확에는 식물 전체가 포함될 수 있습니다. 어린 줄기는 설탕에 절여서 케이크를 장식하는 데 사용하고, 잎은 향이 나는 베개로 사용할 수 있으며, 뿌리는 버터로 조리하거나 신랄한 열매나 대황과 섞어 산도 를 줄일 수 있습니다.
안젤리카 성장 첫해 동안 미나리과에 속하는 이 식물은 수확 가능한 잎만 생산합니다. 엔젤잎 수확은 늦봄이나 초여름에 해야 합니다.
안젤리카의 부드러운 줄기의 수확은 2년이 될 때까지 기다려야 하며 그 후에는 설탕에 절여집니다. 줄기가 어리고 부드러워지는 봄 중후반에 줄기를 잘라냅니다. 안젤리카 줄기를 가지치기하는 또 다른 좋은 이유는 식물이 계속 생산되도록 하기 위해서입니다. 꽃을 피우고 씨앗을 맺도록 허용된 안젤리카는 죽을 것입니다.
뿌리를 얻기 위해 안젤리카를 수확하는 경우, 가장 부드러운 뿌리를 얻기 위해 첫 번째 또는 두 번째 가을에 수확하십시오. 뿌리를 잘 씻어서 말린 후 밀폐용기에 담아 보관하세요.
다른 많은 허브와 달리 안젤리카는 촉촉한 토양을 좋아합니다. 야생에서는 연못이나 강둑에서 가장 흔히 발견됩니다. 식물에 물을 잘 공급하면 수년간의 수확으로 보상받을 것입니다.