커피에는 중독성이 있는 카페인이 들어있습니다. 커피 형태(약간 초콜릿 형태!)의 카페인은 우리 중 많은 사람들이 카페인의 자극적인 효능에 의존하기 때문에 세상을 돌아다닌다고 말할 수 있습니다. 실제로 카페인은 과학자들의 흥미를 끌었으며 정원에서의 카페인 사용에 대한 최근 연구로 이어졌습니다. 그들은 무엇을 발견했는가? 정원에서 카페인을 사용하는 방법에 대해 자세히 알아 보려면 계속 읽으십시오.
카페인으로 식물에 비료를 주세요
나를 포함한 많은 정원사는 커피 찌꺼기를 정원에 직접 추가하거나 퇴비로 만듭니다 . 점진적인 토양 풀림은 토양의 질을 향상시킵니다. 이는 부피 기준으로 약 2%의 질소를 함유하고 있으며, 분해되면서 질소가 방출됩니다.
이것은 카페인으로 식물에 비료를 주는 것이 좋은 생각처럼 들리지만 분해에 관한 부분을 조심하십시오. 퇴비화되지 않은 커피 찌꺼기는 실제로 식물 성장을 방해할 수 있습니다. 퇴비통에 넣고 미생물이 분해하도록 두는 것이 가장 좋습니다. 카페인을 식물에 공급하면 성장에 확실히 영향을 주지만 반드시 긍정적인 방향으로 작용하는 것은 아닙니다.
카페인이 식물 성장에 영향을 미칠까요?
카페인은 우리를 깨어있게 하는 것 외에 어떤 역할을 합니까? 커피 식물 에서 카페인을 생성하는 효소는 모든 식물에서 발견되고 다양한 화합물을 생성하는 N-메틸트랜스퍼라제의 구성원입니다. 카페인의 경우 N-메틸트랜스퍼라제 유전자에 돌연변이가 생겨 생물학적 무기가 탄생했습니다.
예를 들어, 커피 잎이 떨어지면 카페인으로 토양이 오염되어 다른 식물의 발아가 제한되어 경쟁이 약화됩니다. 분명히 이것은 너무 많은 카페인이 식물 성장에 해로운 영향을 미칠 수 있음을 의미합니다.
화학적 자극제인 카페인은 인간뿐만 아니라 식물에서도 생물학적 과정을 증가시킵니다. 이러한 과정에는 토양에서 물과 영양분을 광합성 하고 흡수하는 능력이 포함됩니다. 이는 또한 토양 pH 수준을 감소시킵니다. 이러한 산도의 증가는 일부 식물에 해로울 수 있지만 블루베리 와 같은 다른 식물은 이로 인해 이익을 얻습니다.
식물에 카페인을 사용하는 것과 관련된 연구에 따르면 처음에는 세포 성장 속도가 안정적이지만 곧 카페인이 이러한 세포를 죽이거나 변형하기 시작하여 식물이 죽거나 성장이 둔해지는 것으로 나타났습니다.
해충 퇴치제로서의 카페인
그러나 정원에서의 카페인 소비가 모두 파멸과 우울한 것은 아닙니다. 추가 과학 연구에 따르면 카페인은 민달팽이 와 달팽이 를 퇴치하는 효과적인 살인자입니다. 또한 모기 유충 , 뿔벌레 , 유충, 나비 유충 도 죽입니다. 해충 퇴치제 또는 살충제로서 카페인을 사용하는 것은 분명히 음식 섭취와 번식을 방해하고, 또한 곤충의 신경계에 있는 효소를 억제하여 왜곡된 행동을 유발합니다. 화학물질이 가득한 상업용 살충제와는 달리 천연 유래 성분입니다.
흥미롭게도, 다량의 카페인은 곤충에게 독성이 있지만 커피 꽃 꿀에는 미량의 카페인이 포함되어 있습니다. 곤충이 이 풍부한 꿀을 먹으면 엄청난 양의 카페인을 섭취하게 되는데, 이는 꽃의 향기를 기억 속에 태우는 데 도움이 됩니다. 이렇게 하면 수분 매개자가 식물을 기억하고 다시 방문하여 꽃가루를 퍼뜨릴 수 있습니다.
커피나무와 기타 카페인 함유 식물의 잎을 먹는 다른 곤충들은 시간이 지남에 따라 카페인 함유 식물을 식별하고 피하는 데 도움이 되는 미각 수용체를 진화시켰습니다.
정원에서 커피 찌꺼기를 사용하는 방법에 대한 마지막 말씀입니다. 커피 찌꺼기에는 지렁이를 유인하는 칼륨이 포함되어 있어 모든 정원에 도움이 됩니다. 약간의 질소 방출도 장점입니다. 식물 성장 증가에 영향을 미치는 것은 커피 찌꺼기에서 발견되는 카페인이 아니라 커피 찌꺼기에서 사용할 수 있는 다른 미네랄의 도입입니다. 정원에 카페인이 있다는 생각이 두렵다면 카페인이 없는 찌꺼기를 사용하고 분해된 후 퇴비를 뿌리십시오.