커피, 내가 당신을 얼마나 사랑하는지, 블랙 드립, 크림 드립, 라떼, 카푸치노, 마끼아또, 터키어 및 간단한 에스프레소 등 방법을 세어 보겠습니다. 우리 중 많은 사람들은 차를 마시는 사람이 아니라면 Joe 한 잔을 즐기고 일부는 – 이름은 언급하지 않겠습니다 – 침대에서 비틀거리며 일어나기 위해 커피 한 잔에 의존합니다. 아침. 이러한 사랑을 공유하는 우리들에게 커피콩 식물을 재배한다는 아이디어는 흥미로운 가능성을 제공합니다. 그렇다면 커피 씨앗은 어떻게 발아하나요? 씨앗에서 커피를 재배하는 방법을 알아보려면 계속 읽어보세요.
커피 씨앗에서 커피를 재배하는 방법
이상적으로는 커피콩을 재배하려면 갓 수확한 커피체리부터 시작해야 하는데, 우리 대부분은 커피 생산국에 살고 있지 않기 때문에 이것이 조금 문제가 됩니다. 그러나 커피 생산 국가에 거주하는 경우 잘 익은 커피 체리를 손으로 따서 과육을 제거하고 세척한 다음 과육이 느슨해질 때까지 용기에 넣어 발효시킵니다. 그런 다음 다시 씻어서 떠다니는 알갱이를 버리세요. 그런 다음 직사광선이 아닌 개방된 건조한 공기에서 메쉬 체로 콩을 말립니다. 콩은 내부가 약간 부드럽고 촉촉해야 하며 외부는 건조해야 합니다. 그것을 깨물어 알아보세요.
우리 대부분은 커피 재배 지역에 거주하지 않기 때문에 생두는 생두 공급업체에서 구입할 수 있습니다. 신선하고 최근에 수확한 것인지 확인하세요. 콩은 최대 4개월 동안 발아할 수 있지만 신선할 경우 더 안전한 결과를 얻을 수 있습니다. 하나의 식물을 얻기 위해 여러 개의 씨앗을 심고 싶을 수도 있습니다. 그들은 다소 변덕스럽습니다. 신선한 씨앗은 2개월 반 안에 발아하는 반면, 오래된 씨앗은 약 6개월이 걸립니다.
커피 씨앗을 발아시키는 방법
씨앗을 얻은 후에 는 24시간 동안 물에 담그고 물기를 뺀 다음 축축한 모래나 축축한 질석 에 뿌리거나 축축한 커피 봉지 사이에 씨앗을 넣으세요.
커피 씨앗을 발아시킨 후 배지에서 꺼내세요. 썩은 거름, 뼛가루 또는 건조된 혈액을 첨가할 수 있는 부식질 함량이 높은 양토에 구멍을 뚫고 씨앗을 평평한 면이 아래로 향하게 하여 놓습니다. 가볍고 다공성인 바닥을 사용해 볼 수도 있습니다. 땅을 누르지 마십시오. 수분을 유지하기 위해 상단에 멀칭 풀을 1cm(½인치) 배치하고 씨앗이 발아되면 제거합니다. 씨앗에 매일 물을 주되 너무 많이 주지 말고 촉촉하게만 주세요.
씨앗이 발아되면 식물을 다공성, 낮은 pH, 높은 질소 토양 에 그대로 두거나 이식할 수 있습니다. pH를 낮게 유지하고 미네랄을 추가하기 위해 난초 비료를 커피 식물에 조금만 사용할 수 있습니다.
식물을 인공 조명 아래 실내에 두십시오. 일주일에 한 번 물을 주고 물을 빼내고, 일주일 동안 다시 비료를 줍니다. 토양을 촉촉하고 배수가 잘되게 유지하십시오.
이제 인내심은 확실한 미덕이 되었습니다. 나무가 꽃을 피우고 체리를 생산하려면 2~3년이 걸립니다. 개화를 촉진하려면 겨울이 시작될 때 2~3개월 연속으로 물주기를 줄이십시오. 봄이 시작되면 식물에 물을 잘 주어 꽃이 피게 하십시오. 아, 그리고 아직 끝나지 않았어요. 체리가 익으면 수확하고, 과육을 으깨고, 발효시키고, 건조 로스팅하고, 마지막으로 멋진 드립 한 잔을 즐길 수 있습니다.
커피 나무가 번성하는 고지대 열대 조건을 모방하려면 힘든 노력이 필요하지만, 나무에서 최고 품질의 자바를 얻지 못하더라도 그만한 가치가 있습니다. 항상 현지 카페가 있습니다.