크랜베리 소스 없이는 휴일이 같지 않을 것입니다. 흥미롭게도 크랜베리는 가을에 수확되지만 , 식물은 겨울에도 지속됩니다. 겨울에 크랜베리는 어떻게 되나요? 크랜베리는 추운 겨울 동안 늪지에서 반쯤 휴면 상태를 유지합니다. 추위와 들뜨는 현상으로부터 식물을 보호하기 위해 생산자들은 일반적으로 이탄 습지에 물을 뿌립니다. 크랜베리에 대한 겨울 보호의 일환으로 홍수를 일으키는 것은 이 소중한 열매를 재배하는 오래된 방법입니다.
크랜베리의 겨울 요구 사항
크랜베리 식물의 겨울 휴면 기간 동안 열매를 맺는 새싹이 성숙해집니다. 이로 인해 겨울과 봄 서리가 말기 성장과 부드러운 새싹을 죽일 수 있기 때문에 잠재적으로 피해를 입힐 수 있습니다. 겨울 크랜베리 관리의 일환으로 물을 주는 것은 뿌리와 과일 싹을 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다. 크랜베리의 겨울 강건함과 봄 성장을 증가시키는 데 도움이 되는 몇 가지 다른 겨울 과정이 있습니다.
크랜베리는 북미가 원산지인 상록 다년생 식물입니다. 생산량이 많은 지역에서는 식물의 휴면기부터 봄까지 서리가 자주 발생합니다. 서리는 식물의 세포 변화를 일으켜 식물에 영구적인 손상을 줄 수 있습니다. 영하의 날씨로부터 식물을 보호하기 위한 전략을 수립하면 식물 손실을 방지하고 향후 수확량을 보존할 수 있습니다.
식물은 흙제방으로 둘러싸인 이탄과 모래로 이루어진 함몰된 층에서 자랍니다. 이를 통해 가을 서리로부터 보호하기 위해 화단을 일시적으로 물에 잠길 수 있으며 겨울 홍수는 자연적으로 발생합니다. 겨울 기온이 영하로 내려가는 지역에서는 겨울 홍수가 얼어붙고 얼음층 바로 아래에 상대적으로 따뜻한 물로 보호층을 형성합니다. 이러한 형태의 크랜베리 겨울 관리는 심각한 서리 피해를 방지하고 봄철 해동까지 식물을 보존합니다.
겨울에 크랜베리는 어떻게 되나요?
크랜베리 식물은 겨울에 휴면 상태가 됩니다. 이는 성장이 상당히 느려지고 식물이 거의 최대 절전 모드에 있음을 의미합니다. 세포 형성이 느려지고 새로운 새싹과 식물 물질이 활발하게 생산되지 않습니다. 그러나 식물은 기온이 올라가자마자 새로운 성장을 준비하고 있습니다.
자연적이든 인공적이든 겨울 홍수는 일반적으로 겨울 초에 발생하며 정기적인 겨울 크랜베리 관리의 필수적인 부분입니다. 덩굴 끝을 포함하여 식물의 모든 부분이 물로 덮여 있습니다. 이 깊은 물 덮개는 식물의 줄기뿐만 아니라 뿌리를 보호하는 일종의 고치를 만듭니다.
매우 추운 지역에서는 얼음층 아래의 얼지 않은 물을 제거하여 빛 투과율을 높이고 산소 결핍을 줄여 잎 손실과 작물 수확량 감소를 초래할 수 있습니다. 다른 식물과 마찬가지로 크랜베리의 겨울 요구 사항에는 식물이 광합성을 할 수 있도록 햇빛에 어느 정도 노출되는 것이 포함되어야 합니다.
크랜베리를 위한 다른 형태의 겨울 보호
3년 정도마다 샌딩이라는 공정이 진행됩니다. 이는 겨울에 얼음층에 모래를 바르는 경우이다. 봄에 얼음과 함께 녹여 뿌리를 덮고 뿌리를 내릴 수 있는 층을 새로운 성장에 제공합니다.
겨울에는 홍수물에 제초제와 살충제를 첨가할 수 없기 때문에 샌드블라스팅을 하면 곤충 개체수를 줄이고 다양한 잡초의 출현을 방지할 수 있습니다. 또한 많은 곰팡이 유기체를 묻어두고 새싹 생산을 자극하여 늪지의 생산성을 높입니다.
일광 시간이 증가함에 따라 호르몬 수치의 변화가 발생하여 새로운 성장이 촉진되고 식물의 내한성이 감소합니다. 이러한 감소된 내성은 겨울 홍수가 너무 빨리 제거되면 봄에 추위 피해를 초래할 수 있습니다. 전체 과정은 일기 예보를 모니터링하고 수확의 성공 또는 실패에 영향을 미칠 결정을 내리는 신중한 춤입니다.