타코는 하루 중 언제든지 완벽한 식사 중 하나입니다. 좋은 타코의 핵심은 바로 정원에서 갓 수확한 살사입니다. 멕시코 정원을 키우면 문 바로 밖에서 맛있는 살사를 만드는 데 필요한 모든 이점을 얻을 수 있습니다. 토마토, 고추, 양파, 마늘, 고수 등이 풍미 프로필을 완성합니다. 타코 가든으로 만든 살사는 개인의 취향에 따라 쉽게 맞춤 제작할 수 있으며, 만든 날 수확한 것보다 더 신선할 수는 없습니다.
빠르고 건강한 가족 식사는 타코로 시작할 수 있습니다. 고기가 들어가거나 채식 버전이 될 수 있지만, 좋은 타코에는 좋은 살사가 필요합니다. 멕시코 야채는 식료품점에서 쉽게 구할 수 있지만, 가장 순수한 맛을 원한다면 바로 밖에 있는 살사 정원이 최고입니다. 과즙이 풍부하고 잘 익은 토마토는 달콤함으로 가득 차 있으며, 밝은 녹색 고수 잎은 적절한 양의 감귤류/허브를 추가합니다. 매장에서 구매하는 것과 맞먹는 홈메이드 살사에 필요한 모든 농산물을 재배하세요.
타코 가든에 무엇이 필요합니까?
그날 수확한 제철 농산물은 최고의 영양과 비교할 수 없는 맛을 선사합니다. 직접 재배한 고추의 매콤함과 토마토의 단맛이 어우러져 완벽한 조화를 이룹니다.
멕시코 정원을 계획하려면 좋아하는 아삭아삭한 양상추, 고수, 양파, 마늘, 고추, 토마토, 살사 베르데용 토마틸로를 선택하세요. 많은 사람들처럼 고수를 싫어한다면 멕시칸 오레가노를 조미료로 재배해 보세요. 매운 고추 에 원하는 열을 선택하고 살사에서 더욱 아삭한 맛을 내기 위해 고추를 재배해 보세요. 옥수수는 또한 고추의 향신료를 길들이는 데 도움이 되는 단맛을 제공하는 살사에 훌륭한 첨가물입니다.
살사 정원을 키우는 방법
좋은 살사를 만드는 데 필요한 많은 양을 용기에 넣어도 키울 수 있습니다. 정원 공간이 있다면 배수가 잘되고 좋은 영양분을 함유하도록 토양을 개량하십시오. 최소 6시간 이상 햇빛이 비치는 장소를 선택하세요. 살사에 필요한 야채에는 많은 태양과 열이 필요합니다.
대부분의 경우, 씨앗을 심거나 서리 위험이 모두 지나간 후에 시작하십시오. 재배 기간이 짧은 지역에서는 토마토가 생산되기까지 몇 달이 걸리기 때문에 시작하는 것이 좋습니다. 초기 하이브리드는 북부 정원사에게 훌륭한 옵션입니다. 자두 토마토는 훌륭한 피코 데 가요를 만들지만 잘 익은 토마토는 살사에 사용할 수 있습니다.
멕시코 야채 수확 및 저장
토마토가 통통하고 완전히 색깔이 변했을 때 수확합니다. 필요할 때까지 카운터에 보관하세요. 고수는 언제든지자를 수 있습니다. 고추는 부드러워지고 색깔이 변했을 때 수확됩니다. 양파와 마늘은 일반적으로 구근이 완전한 크기에 도달했을 때 채취한 다음 껍질을 건조하여 보존합니다. 껍질이 건조하고 갈라지기 시작하면 토마토가 완성된 것입니다.
신선함이 핵심이지만 일부 야채는 겨울에 사용하기 위해 보존할 수 있습니다. 최고 신선도로 가공된 통조림 토마토와 토마티요는 여전히 귀중한 맛을 더하지만 질감은 단순히 수확한 과일과 다릅니다. 고수를 씻고 자르고 말려서 보존하세요. 약간의 펀치감은 부족하지만 여전히 살사에 풍미를 더해줍니다. 고추를 원하는 크기로 자르고 쿠키 시트에 올려 얼려주세요. 일년 중 언제든지 사용할 수 있도록 개별적으로 포장하십시오. 약간의 계획과 준비만 하면 일년 내내 정원에서 살사를 즐길 수 있습니다.