요즘 선택할 수 있는 상추의 종류가 너무 많지만, 항상 옛날의 빙산으로 돌아갈 가치가 있습니다. 이 아삭아삭하고 상큼한 양상추는 샐러드 믹스에 잘 어울리지만 더운 기후에서는 잘 어울리지 않는 경우가 많습니다. 내열성 빙산 양상추의 경우 Sun Devil이 탁월한 선택입니다.
썬데빌 상추 식물 소개
Sun Devil은 양상추 빙산의 일종입니다. 바삭바삭한 품종으로도 알려진 빙산 양상추는 수분 함량이 높고 바삭바삭하며 부드러운 맛을 지닌 촘촘한 잎 머리를 형성합니다. 빙산 양상추도 머리 전체를 따낼 수 있고 씻지 않은 채 냉장고에 몇 주 동안 보관할 수 있기 때문에 바람직합니다. 잎을 제거하여 씻어서 필요에 따라 사용할 수 있습니다.
썬 데빌 상추 머리는 높이와 너비가 15~30.5cm(6~12인치) 정도 자라며 쉽고 잘 생산됩니다. Sun Devil은 실제로 더운 사막 기후에서 번성하는 빙산 품종이라는 점에서도 독특합니다. 이는 남부 캘리포니아, 텍사스, 애리조나와 같은 지역에 적합한 옵션입니다.
Sun Devil 양상추 잎을 샐러드와 샌드위치로 즐겨보세요. 또한 놀라운 방법도 있습니다. 큰 잎을 토르티야로 사용하여 타코와 랩을 만들 수 있습니다. 독특한 야채 반찬을 위해 상추 1/4 또는 절반을 굽거나 삶거나 그릴 수도 있습니다.
성장하는 태양 악마의 상추
썬데빌 상추를 심을 때는 씨앗부터 심으세요. 실내에서 씨앗을 발아시킨 다음 실외에 이식하거나 씨앗을 땅에 직접 뿌릴 수 있습니다. 선택은 기후와 계절에 따라 달라질 수 있습니다. 봄에는 마지막 서리가 내리기 전에 실내에서 시작하십시오. 늦여름이나 초가을에 씨앗을 야외에 뿌립니다.
썬 데빌 상추를 관리하려면 묘목과 이식재를 햇볕이 잘 들고 배수가 잘 되는 토양에 위치시키는 것이 필요합니다. 필요한 경우 높은 화단을 사용하고 퇴비로 토양을 개량하여 토양을 더욱 비옥하게 만듭니다. 이식 간격을 두거나 묘목이 9~12인치(23~30.5cm)가 될 때까지 엷게 하여 머리가 자랄 수 있는 공간을 확보하십시오.
썬 데빌은 익는 데 약 60일 정도 걸리므로 준비가 되면 상추 머리 전체를 제거하여 수확하세요.