나는 파인애플을 좋아하지만 식료품점에 가면 가장 잘 익은 과일을 고르는 데 어려움을 겪습니다. 최고의 과일을 따는 것에 관해 온갖 종류의 현명한 조언을 해주는 사람들이 많이 있습니다. 그 중 일부는 우스꽝스럽고 일부는 꽤 정상인 것처럼 보이며 일부는 실제로 작동합니다. 집에서 재배한 식물에서 파인애플을 따는 것은 어떨까요? 파인애플을 따는 시기와 파인애플 식물을 수확하는 방법을 어떻게 알 수 있나요?
파인애플을 골라야 할 때
파인애플은 신카프(syncarp)라고 불리는 가장 놀라운 씨 없는 과일입니다. 이것은 기본적으로 과일이 여러 꽃이 하나의 큰 과일로 융합되어 나온다는 것을 의미합니다. 이 다년생 초본 식물은 자라기 쉽고 키가 0.5~1.5m(2 ½~5피트)에 불과하므로 대부분의 정원이나 화분 에 심는 데 적합한 크기입니다. 식물이 꽃을 피우면 성숙한 것으로 간주되며 약 6개월 후에 열매를 맺을 수 있습니다(눈에 보이지 않는 합병증 제외).
재배하기는 매우 간단하지만 파인애플의 최대 수확 시기를 결정하는 것은 어려울 수 있습니다. 기본적으로 파인애플이 익으면 개별 “열매”가 편평해지고 껍질의 색이 녹색에서 노란색으로 변하기 시작하며 맨 아래에서 시작하여 과일의 맨 위로 이동합니다.
색깔이 파인애플을 따는 유일한 지표는 아닙니다. 이러한 색상 변화와 크기 변화로 파인애플 수확이 임박했음을 알립니다. 잘 익은 파인애플의 무게는 2.5~4.5kg(5~10파운드)입니다.
파인애플을 수확하기 전에 고려해야 할 두 가지 사항이 더 있습니다. 냄새는 성숙도를 나타내는 좋은 지표입니다. 특유의 달콤하고 톡 쏘는 향을 발산해야 합니다. 또한 과일을 누르십시오. 속이 빈 것처럼 보이면 과일이 식물에 남아 더 익도록 놔두세요. 단단해 보인다면 아마도 파인애플 수확 시기일 것입니다.
파인애플 식물을 수확하는 방법
과일이 적어도 3분의 1 정도 노란색이 되면 수확할 수 있습니다. 파인애플이 녹색 성숙 단계에 있거나 전체 크기에 도달했을 때 수확할 수도 있습니다. 그런 다음 실온에서 파인애플을 익힐 수 있습니다. 완전히 익을 때까지 냉장보관하지 마세요! 덜 익은 파인애플을 냉장보관하면 과일이 상할 수 있습니다.
파인애플을 수확하려면 파인애플이 줄기와 연결되는 부분을 날카로운 부엌칼로 식물에서 잘라냅니다. 그런 다음 필요하다면 실온에서 더 숙성시키거나, 완전히 익었다면 과일을 냉장 보관하거나, 이상적으로는 즉시 섭취하세요!