포르타벨라 버섯은 맛있는 대형 버섯으로, 특히 구웠을 때 육즙이 풍부합니다. 맛있는 채식 “버거”를 만들기 위해 다진 쇠고기 대신에 종종 사용됩니다. 나는 버섯을 사랑하지만 다시 말하지만 버섯을 구별하지 않고 모두 똑같이 사랑합니다. 버섯에 대한 사랑은 나로 하여금 “포타벨라 버섯을 키울 수 있을까?”라고 생각하게 만들었습니다. 포타벨라 버섯 재배 방법과 기타 포타벨라 버섯 정보를 알아보려면 계속 읽어보세요.
Portabella 버섯 정보
여기서 혼란스러울 수 있는 부분을 해결하기 위해. 나는 포르토벨라 버섯에 대해 이야기하고 있지만 당신은 포르토벨라 버섯을 생각하고 있습니다. 포르토벨로 버섯과 포르타벨라 버섯에 차이가 있나요? 아니요, 누구와 이야기하고 있는지에 따라 다릅니다.
둘 다 성숙한 크리미니 버섯의 이름을 발음하는 방법이 약간 다를 뿐입니다(예, 때로는 크레미니로 표기하기도 합니다). 포르타벨라(Portabellas) 또는 경우에 따라 포토벨로(Portobellos)는 둘 다 3~7일 된 크리미니스이므로 직경이 약 5인치(13cm) 정도 더 큽니다.
나는 빗나갔다. 질문은 “포타벨라 버섯을 키울 수 있나요?”였습니다. 네, 실제로 포르타벨라 버섯을 직접 재배할 수 있습니다. 키트를 구입하거나 직접 프로세스를 시작할 수 있지만 여전히 버섯 포자를 구입해야 합니다.
Portabella 버섯을 재배하는 방법
포타벨라 버섯을 재배할 때 가장 쉬운 방법은 편리한 키트를 구입하는 것입니다. 키트에는 필요한 모든 것이 포함되어 있으며 상자를 열고 정기적으로 분무하는 것 외에는 노력할 필요가 없습니다. 버섯 키트를 서늘하고 어두운 곳에 두십시오. 단 몇 주만 지나면 싹이 트기 시작할 것입니다. 아주 쉽게.
조금 더 도전하고 싶다면 DIY 방식으로 포타벨라 버섯을 재배해 볼 수 있습니다. 언급했듯이 포자를 구입해야 하지만 나머지는 꽤 간단합니다. Portabella 버섯 재배는 실내 또는 실외에서 이루어질 수 있습니다.
야외에서 포터벨라 재배하기
야외에서 키우는 경우 낮 온도가 70°F(21°C)를 초과하지 않고 밤 온도가 50°F(10°C) 아래로 떨어지지 않도록 하세요.
야외에서 포타벨라 버섯 재배를 시작하려면 약간의 준비 작업이 필요합니다. 4피트 x 4피트(1 x 1m) 및 8인치(20cm) 깊이의 침대를 만듭니다 . 잘 양념된 거름 기반 퇴비를 5~6인치(13~15cm)로 모판에 채웁니다. 판지로 덮고 검은색 플라스틱을 붙여 침대를 덮습니다. 이렇게 하면 태양 복사라는 과정이 발생하여 침대가 살균됩니다. 2주 동안 침대를 덮어두십시오. 이때 침대가 준비될 때까지 버섯 포자가 도착하도록 주문하세요.
2주가 지나면 플라스틱과 판지를 제거하세요. 퇴비 위에 포자를 2.5cm(1인치) 뿌린 후 가볍게 섞습니다. 몇 주 동안 그대로 놓아두면 토양 표면에 흰색 물갈퀴 막(균사체)이 나타나는 것을 볼 수 있습니다. 축하해요! 이는 포자가 자라고 있음을 의미합니다.
이제 퇴비 위에 축축한 피트모스를 2.5cm(1인치) 층으로 바르십시오. 신문지를 깔아주세요. 매일 증류수를 분무하고 이러한 방식으로 계속해서 10일 동안 하루에 2회 분무합니다. 수확은 원하는 크기에 따라 언제든지 가능합니다.
실내에서 휴대용 기기 키우기
실내에서 버섯을 키우 려면 쟁반, 퇴비, 피트모스 , 신문이 필요합니다. 이 과정은 야외에서 자라는 것과 매우 유사합니다. 트레이는 깊이가 8인치(20cm)이고 크기가 4피트 x 4피트(1 x 1m)여야 합니다.
트레이에 양념한 거름 기반 퇴비 6인치(15cm)를 채우고 포자를 뿌린 다음 퇴비에 섞고 가볍게 밟습니다. 눈에 띄지 않는 흰색 성장이 보일 때까지 트레이를 어둠 속에 두십시오.
다음으로, 젖은 피트모스를 깔고 신문지로 덮어주세요. 2주 동안 매일 2번씩 미스트를 뿌립니다. 종이를 제거하고 버섯을 확인해보세요. 작은 흰색 머리가 보이면 신문지를 영구적으로 제거하십시오. 그렇지 않으면 신문을 교체하고 일주일 동안 계속 살포하십시오.
종이를 제거한 후에는 매일 분무하십시오. 다시 한번, 선호하는 크기에 따라 수확하세요. 온도를 조절할 수 있기 때문에 실내에서 포타벨라 버섯을 재배하는 것은 일년 내내 노력할 수 있습니다. 방 온도를 화씨 65~70도(섭씨 18~21도) 사이로 유지하세요.
2주에 걸쳐 포타벨라를 2~3회 흡입해야 합니다.