콜리플라워는 형제인 브로콜리 , 브뤼셀 콩나물 , 콜라드 그린 , 케일 , 콜라 비 와 함께 콜리과( 브라시카 올레라케아 )에 속합니다. 이러한 모든 야채는 최대 생산을 위해 서늘한 온도가 필요하지만 콜리플라워는 단연 가장 변덕스럽기 때문에 콜리플라워 머리에 퍼지 성장이 나타나는 콜리플라워 쌀과 같은 이 작물에 여러 가지 문제를 야기합니다.
양배추 작물의 쌀은 무엇입니까?
콜리플라워는 약 화씨 60도(섭씨 15도) 정도의 온도에서 잘 자랍니다. 어린 콜리플라워 식물은 온도 변화나 관개 문제 등 스트레스 요인에 매우 민감합니다. 모든 식물과 마찬가지로 극단적인 환경은 낮은 수확량, 조기 수확, 질병 감수성, 곤충 침입 및 기타 여러 장애를 초래할 수 있습니다. 특히 콜리플라워는 잎과 머리 성장 사이의 미묘한 균형을 이루고 있어 이 콜리플라워 의 벼를 포함한 여러 가지 질병에 취약합니다.
콜리플라워 라이스는 콜리플라워의 머리 부분 또는 응유 부분이 벨벳처럼 보이는 경우입니다. 어떤 사람들은 그것을 콜리플라워에 퍼지 성장으로 묘사합니다.
콜리플라워 머리가 흐릿해지는 원인은 무엇입니까?
앞서 언급했듯이 콜리플라워는 스트레스 요인으로 인해 사촌보다 콜리플라워에 훨씬 더 취약합니다. 적당히 따뜻한 온도의 이점을 누리기 때문에 성장기 동안 더 높은 온도의 영향은 응유에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 심는 시기가 중요합니다. 이는 해당 지역에 심기에 적합한 다양한 종류의 콜리플라워를 선택하는 것과 밀접한 관련이 있습니다.
콜리플라워가 요리되는 것을 방지하는 방법
씨앗을 정원에 직접 뿌릴 수도 있지만, 포장에 적힌 발아부터 성숙까지의 날짜를 다시 확인하세요. 해당 지역의 마지막 예상 서리 날짜 에 따라 식물이 먼저 시작하도록 실내에서 일찍 묘목을 시작해야 할 수도 있습니다.
식물은 봄의 마지막 서리가 내린 후에 이식할 수 있습니다. 추운 온도는 성장을 늦추고 식물에 피해를 주기도 합니다. 식물의 키는 10cm(4인치) 미만이어야 하며 뿌리 조직이 왕성해야 합니다. 일주일에 최소 1인치(2.5cm)의 물을 공급하기 위해 필요에 따라 식물에 물을 줍니다.
질소 부족 도 콜리플라워 머리가 보송보송해 보이는 데 영향을 미치는 요인인 것으로 나타났습니다. 총 3번의 사이드 드레싱을 위해 2주마다 질소로 3주 후에 식물에 사이드 드레싱을 합니다. 토양에 점토와 유기물 함량이 특히 낮은 경우 이러한 사이드 드레싱 중 하나 또는 두 개에 동일한 양의 칼륨이 포함되어야 합니다.
대부분의 야채와 마찬가지로 콜리플라워도 하루에 최소 6시간 동안 햇빛을 받아야 합니다. 수분을 유지하고 유기물이 풍부한 비옥하고 배수가 잘되는 토양에 콜리플라워를 심습니다. 이상적으로 토양 pH는 6.5~6.8 사이여야 합니다. 질소가 풍부한 혈분 , 면실분 또는 퇴비로 토양을 개량하거나 심기 전에 14-14-14와 같은 음식 방출 시간에 토양에 작업하십시오. 일주일에 1~1 ½ 인치(2.5~4cm)의 물을 바르십시오.
콜리플라워에 벼가 발생하는 것을 방지하려면 적절한 수분을 확보하고, 적시에 심어 스트레스가 많은 온도 변화를 피하고, 필요한 경우 토양에 추가로 질소를 보충하십시오. 기온이 급등하는 동안에는 식물에 그늘을 주는 것이 좋으며, 반대로 평소보다 기온이 낮은 경우에는 담요 등을 사용하는 것이 좋습니다.