할라페뇨 고추는 고추과에 속하며 타바스코, 카이엔 , 체리와 같은 다른 매운 품종과 함께 사용됩니다. 할라피뇨는 완전히 익을 수 없고 따기 전에 색이 변하는 유일한 고추입니다. 식물에 좋은 토양, 충분한 햇빛, 충분한 물을 제공하면 할라피뇨 고추를 재배하는 것은 어렵지 않습니다.
할라피뇨 고추를 재배하는 방법
할라피뇨를 포함한 고추는 유기물이 많고 배수가 잘 되는 양토에서 가장 잘 자랍니다. 할라피뇨 고추를 재배할 때는 충분한 햇빛과 따뜻한 온도도 중요합니다.
할라피뇨는 따뜻한 환경에서 잘 자라며 발아하려면 65~80F(18~27C)의 온도가 필요합니다. 온도는 매우 중요하며 충분히 따뜻하지 않으면 고추 씨앗이 발아하지 않고 식물이 생존하지 못합니다. 할라피뇨 고추를 정원에 심 으려면 토마토를 심은 후 최소 2주 정도 기다리는 것이 가장 좋습니다. 반면, 할라피뇨 고추는 온도가 90F(32C) 이상일 때 열매를 많이 맺지 못합니다.
할라피뇨 식물을 관리하는 것은 어렵지 않지만, 덥고 건조한 기간에 식물에 물을 주어야 합니다. 과일에 물이 닿지 않도록 하는 것이 가장 좋습니다. 따라서 점적 관개는 할라피뇨 식물에 가장 적합한 물 공급 형태입니다.
할라피뇨 식물의 문제
할라피뇨는 토마토, 감자 , 가지와 같은 가지과 식물 이며 유사한 질병 및 해충 문제에 취약합니다. 고추 식물에 물을 잘 공급하고 정원에서 썩은 잔해물을 깨끗하게 유지하면 해충 문제를 최소화하는 데 도움이 됩니다.
Cutworms , 진딧물 및 벼룩 딱정벌레 는 일반적인 고추 식물 해충입니다. 진딧물을 죽이기 위해 식물에 큰 물줄기를 뿌리거나 님 오일 과 같은 유기 살충제를 사용하십시오. 벌레나 애벌레는 식물에서 뽑아서 버려야 합니다. 매일 식물에 해충이 있는지 확인하는 것이 좋습니다.
할라피뇨 고추 수확
할라피뇨 식물 관리의 또 다른 측면은 적절한 수확과 관련이 있습니다. 할라피뇨 고추는 색깔이 변하기 전에 색이 단단하고 단단해지면 줄기에서 조심스럽게 꼬집어 수확합니다.
매우 매운 고추가 필요한 요리에는 할라피뇨를 예약하세요. 할라피뇨를 말리 거나 얼리거나 원한다면 살사와 소스에 사용할 수도 있습니다!
할라피뇨 고추 재배 방법을 배우는 것은 요리에 재미를 더하는 좋은 방법입니다. 또한 고추를 잘 관리하면 향후 할라피뇨 식물에 발생할 수 있는 문제를 예방하는 데 도움이 됩니다.