해 케일이란 무엇입니까? 우선 해케일( Crambe maritima )은 다시마나 해초와 아무 관련이 없으며 해케일을 재배하기 위해 해변 근처에 살 필요가 없습니다. 실제로 USDA 식물 강건성 구역 4~8의 시원하고 습한 기후에 있는 한 해당 지역이 완전히 내륙에 있더라도 해 케일 식물을 재배할 수 있습니다. 해 케일에 대한 이 간략한 정보가 호기심을 자극했다면, 해 케일 재배를 포함하여 해 케일 식물에 대해 자세히 알아 보려면 계속 읽으십시오.
해 케일 정보
해 케일이란 무엇입니까? 해케일은 해케일, 괴혈병 잡초 등 다양한 흥미로운 이름으로 알려진 다년생 식물입니다. 왜 해 케일이라고 불리는가? 글쎄, 그 식물은 괴혈병을 예방하는 데 사용되었을 때 긴 바다 항해를 위해 절인 것이었기 때문입니다. 그 사용은 수백 년 전으로 거슬러 올라갑니다.
해 케일은 먹을 수 있나요?
해케일 새싹은 아스파라거스 처럼 뿌리에서 자랍니다. 실제로 부드러운 순은 아스파라거스처럼 먹으며, 생으로도 먹을 수 있습니다. 큰 잎은 일반 시금치 나 케일 처럼 준비하여 사용하지만 오래된 잎은 쓴맛이 나고 질긴 경우가 많습니다.
매력적이고 향기로운 꽃은 식용도 가능합니다. 뿌리도 먹을 수 있지만 해마다 해 케일 식물을 계속 생산할 수 있도록 그대로 두는 것이 좋습니다.
해 케일 재배
해케일은 약알칼리성 토양 과 햇볕이 잘 드는 곳 이나 부분적인 그늘 에서 자라기 쉽습니다. 해케일을 재배하려면 새싹을 모판에 심고 길이가 4~5인치(10~13cm)가 되면 수확합니다. 3월이나 4월에는 정원에 직접 씨앗을 심을 수도 있습니다.
어린 새싹은 데쳐서 부드럽고 연하며 하얗게 유지해야 합니다. 데치는 것은 새싹을 흙이나 화분으로 덮어 빛을 차단하는 것을 포함합니다.
해케일을 키우려면 거의 주의가 필요하지 않지만 식물은 퇴비 뿌리 덮개 및/또는 잘 썩은 거름 의 혜택을 받습니다. 민달팽이가 부드러운 새싹을 먹고 있다면 상업용 민달팽이 미끼를 사용하세요. 애벌레가 나뭇잎을 갉아먹고 있는 것을 발견하면 손으로 따는 것이 가장 좋습니다.