어떤 사람들은 셰이커(Shaker)가 가구의 일종만을 지칭하는 것이라고 생각하지만, 사실 셰이커는 단순한 생활 방식을 선도하는 종교 집단이었습니다. 그들은 공동체로서 필요한 것은 무엇이든 만들고 남은 것은 모두 팔았습니다. 따라서 셰이커 족은 씨앗 판매뿐만 아니라 셰이커 약초 판매로도 유명해졌습니다. 셰이커 정원에는 다양한 질병에 유용한 수백 가지의 허브가 재배되었습니다.
셰이커 허브 가든 정보
초기 셰이커교도들은 질병을 치료하기 위해 주로 신앙 치유와 안수에 의존했습니다. 의사는 가장 심각한 부상이나 질병에 대해서만 찾았습니다. 대신, 셰이커교도들은 일, 운동, 휴식, 하루 세 끼 식사, 술이나 담배 섭취를 최소화하거나 전혀 하지 않는 규칙적인 생활을 영위함으로써 예방에 중점을 두었습니다. . 다른 모든 방법이 실패하자 셰이커교도들은 자신들이 심은 정원과 자생 식물로 눈을 돌렸습니다.
그게 다 좋은데 셰이커 허브 정원이 정확히 무엇인가요?
셰이커 허브 정원이란 무엇입니까?
셰이커 교도들에게 정원 가꾸기는 영적인 일이었습니다. 그들의 신념 체계를 사용하여 지상에 천국을 만드는 방법입니다. 이러한 기본 원칙에는 “계속 학습”, “토양에 영양을 공급”, “식물에 대해 알아보기”, “신실하게 일하기”, “도구 관리하기” 등이 포함됩니다.
셰이커 족은 봄에 새가 도착하는 시기, 특정 나무와 관목이 쓰러지는 시기, 식물을 심기에 적합한 실외 온도를 나타내는 지표 역할을 하는 기타 자연 관찰 시기 등을 기록하는 연간 기록을 보관했습니다.
셰이커교인들은 정원이 “주인의 정신을 알 수 있는 단서”라고 믿었습니다. 이는 셰이커 정원의 허브가 일반적으로 낮은 돌 울타리, 말뚝 울타리 또는 벽돌 경계로 경계를 이루는 정사각형 화단에 깔끔하고 단정하게 줄지어 심어졌다는 것을 의미합니다.
셰이커 정원 잡초에 허브를 보관하는 것도 똑같이 중요했습니다. 제초는 마음을 가꾸는 것만큼이나 정원을 가꾸는 것과 마찬가지로 영적인 정화로 여겨졌습니다. 잡초를 제거하는 것은 불결한 생각을 제거하고 “청결함은 경건함 다음”이라는 원칙을 따르는 것과 같습니다.
셰이커 정원의 허브
셰이커 가든은 다양한 야채와 허브로 구성되어 있습니다. 그러나 셰이커교에서 재배한 허브는 백리향, 스위트 마조람, 세이보리, 세이지, 파슬리를 제외하고는 음식에 거의 사용되지 않았습니다.
그들은 레몬밤, 스위트 바질, 라벤더, 우슬초, 회향, 딜, 고수풀, 레몬밤, 금잔화 , 로즈마리 등과 같은 셰이커 약초뿐만 아니라 위의 잉여 허브도 판매하기 시작했습니다.
1820년과 다음 세기까지 셰이커교에서 재배한 허브는 건조된 식물 추출물, 오일, 특허 의약품으로 판매되었습니다. 1850년 전성기에는 뉴욕의 뉴레바논 지역사회에서 매년 100,000파운드의 건조 허브와 수천 파운드의 추출물을 생산했습니다. 1851년 카탈로그에는 356종의 약초, 4종의 일반 요리 허브, 181종의 액체 추출물 등이 나열되어 있습니다.
한때 여러 주에 걸쳐 약 17,000명의 셰이커가 퍼져 있었습니다. 오늘날 메인 주 안식일 호수의 작은 공동체에는 셰이커교인이 7명밖에 없습니다. 숫자가 감소했음에도 불구하고 셰이커는 150년 전과 마찬가지로 계속해서 정원을 가꾸고 있으며 위의 셰이커 허브 정원 정보를 자신의 풍경에 도입하고 셰이커가 재배한 허브를 재배함으로써 그렇게 할 수도 있습니다.