나는 따뜻한 오트밀 한 그릇으로 아침을 시작하고 좋은 친구와 함께 있다는 것을 알게 됩니다. 우리 중 많은 사람들이 오트밀의 건강상의 이점을 알고 오트밀을 정기적으로 구입하지만, “집에서 식용으로 귀리를 재배할 수 있나요?”라고 궁금해한 적이 있습니까? 집 정원에서 귀리를 재배하는 것은 씨앗 머리를 깎지 않는다는 점을 제외하면 잔디밭에 잔디를 재배하는 것과 전혀 다르지 않습니다. 너 그거 먹어! 국내산 귀리 곡물에 관심이 있으십니까? 집에서 귀리를 재배하는 방법을 알아 보려면 계속 읽으십시오.
집에서 귀리를 키울 수 있나요?
귀리는 으깨거나 으깨거나 가루로 만드는 등 다양한 방법으로 사용됩니다. 귀리는 영국과 라틴 아메리카에서 맥주를 양조하는 데에도 사용되며 귀리와 우유를 갈아서 만든 차가운 음료가 인기가 있습니다.
하지만 우리는 집 정원에서 귀리를 재배하는 것에 대해 궁금해하고 있었습니다. 작은 정원 만 있어도 귀리를 직접 재배하는 것은 전적으로 가능합니다. 껍질을 벗기지 않은 귀리의 도입으로 귀리를 수확한 후 가공이 덜 필요하므로 직접 귀리를 재배하는 것이 더욱 쉬워졌습니다.
집에서 귀리를 재배하는 방법
햇빛 이 잘 들고 배수가 잘 되는 토양 에 야외에서 씨앗을 뿌립니다. 잘 재배된 지역에 뿌리기만 하면 됩니다. 공정하게 균등하게 분배하십시오.
씨앗이 흩어지면 가볍게 긁어냅니다. 여기서의 목표는 씨앗을 약 1인치의 흙으로 덮어 씨앗이 발아 하기 전에 새들이 씨앗에 접근하지 못하도록 하는 것입니다.
귀리 씨앗을 뿌린 후에는 집에서 재배한 귀리 씨앗이 발아하는 동안 해당 지역을 촉촉하게 유지하십시오. 귀리는 대부분의 다른 곡물보다 더 많은 수분을 좋아하므로 자라면서 계속 관개 하십시오.
뒷마당 귀리 작물을 특별히 관리하는 것은 최소한입니다. 잡초를 제거할 필요가 없으며 작물의 밀도로 인해 어떤 시도도 무의미해질 것입니다. 약 45일이 지나면 시리얼 줄기 꼭대기의 녹색 알갱이가 녹색에서 크림색으로 변하고 귀리의 키는 0.6~1.5m(2~5피트)가 됩니다.
현지에서 재배된 귀리 수확
낟알이 단단해질 때까지 수확을 기다리지 마십시오. 그렇지 않으면 많은 낟알을 잃을 위험이 있습니다. 코어는 여전히 부드럽고 손톱으로 쉽게 이가 닿을 수 있어야 합니다. 귀리를 수확하려면 줄기에서 씨앗 머리를 최대한 높이 자릅니다. 곡식을 타작할 때 다루어야 할 짚이 적기 때문에 높을수록 좋습니다.
이제 귀리를 수확했으므로 건조시켜야 합니다. 경화 기간은 기상 조건에 따라 다르며 며칠에서 몇 주까지 걸릴 수 있습니다. 귀리를 건조하는 동안 따뜻하고 건조한 곳에 보관하세요.
곡물이 익으면 귀리를 이길 수 있습니다. 방수포나 시트를 깔고 귀리 줄기를 두드리거나(귀리를 밟기 전에 먼저 귀리를 덮음) 플라스틱 야구 방망이와 같은 다른 도구를 사용하여 귀리 줄기(밀짚)를 두들깁니다.
그런 다음 남은 줄기 조각에서 귀리를 분리합니다. 귀리와 왕겨를 그릇이나 양동이에 넣고 바람에 던지세요. 바람이 왕겨를 날려버릴 것이고, 무거운 귀리는 그릇이나 양동이로 다시 떨어질 것입니다.
으깬 귀리는 밀폐 용기에 담아 서늘하고 어두운 곳에 최대 3개월 동안 보관할 수 있습니다.