여름이 거의 끝나면 정원의 호박 덩굴은 호박, 오렌지색 및 둥근 모양으로 채워질 수 있습니다. 그런데 호박이 주황색으로 변하면 익은 것일까요? 호박이 주황색이어야 익을 수 있나요? 가장 큰 문제는 호박이 익은 시기를 어떻게 알 수 있느냐는 것입니다.
호박이 익었는지 확인하는 방법
색깔은 좋은 지표이다
호박 전체가 주황색이면 잘 익은 것입니다. 그러나 반면에 호박은 익기 위해 완전히 주황색일 필요는 없으며 일부 호박은 여전히 완전히 녹색일 때 익습니다. 호박을 수확할 준비가 되면 다른 방법으로 익었는지 여부를 확인하세요.
그들에게 도움의 손길을 주세요
호박이 익었는지 알 수 있는 또 다른 방법은 주먹으로 때리거나 때리는 것입니다. 호박 속이 비어 보이면 잘 익은 것이므로 따도 좋습니다.
피부가 거칠다
호박이 익으면 호박 껍질이 단단해집니다. 손톱을 사용하여 호박의 피부를 부드럽게 뚫어보세요. 껍질에 톱니가 있지만 부러지지 않았다면 호박을 따낼 준비가 된 것입니다.
줄기가 딱딱해요
문제의 호박 꼭대기에 있는 줄기가 단단해지기 시작하면 호박을 수확할 준비가 된 것입니다.
호박을 수확하세요
이제 호박이 언제 익었는지 알 수 있는 방법을 알았으니 호박을 가장 잘 수확하는 방법도 알아야 합니다.
날카로운 칼을 사용하세요
호박을 수확할 때 사용하는 칼 이나 가위가 날카로운지, 줄기에 들쭉날쭉한 상처가 남지 않는지 확인하세요. 이렇게 하면 질병이 호박에 들어가 내부에서 썩는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다.
줄기를 길게 남겨주세요
할로윈 호박에 사용할 계획이 없더라도 호박에 붙어 있는 줄기를 최소한 몇 인치(7.5~12.5cm) 정도 남겨두십시오. 이렇게 하면 호박이 썩는 속도가 느려집니다.
호박을 소독하세요
호박을 수확한 후 10% 표백액으로 닦아주세요. 이렇게 하면 호박 껍질에 있는 유기체가 죽게 되어 조기 트림을 유발할 수 있습니다. 호박을 먹을 계획이라면 표백제는 몇 시간 안에 증발하므로 호박을 먹어도 해롭지 않습니다.
햇빛을 피해 보관하세요
수확한 호박을 직사광선을 피하여 보관하십시오.
호박이 언제 익는지 아는 것을 배우면 호박을 전시하거나 먹을 준비가 될 수 있습니다. 호박을 올바르게 수확하는 방법을 배우면 호박을 사용할 준비가 될 때까지 몇 달 동안 잘 보관할 수 있습니다.