맥주를 좋아하시는 분들이라면 홉의 중요성을 아실 겁니다. 가정용 맥주 양조업자는 다년생 포도나무를 즉시 공급해야 하지만, 이는 또한 매력적인 격자 또는 정자를 만들기도 합니다. 홉은 다년생 식물에서 자라며 덩굴이나 싹에서 잘라냅니다. 홉 식물은 USDA 재배 구역 3~8에서 강건합니다. 추운 달 동안 왕관을 살아있게 유지하려면 약간의 보호가 필요합니다.
월동하는 홉 식물은 빠르고 쉽지만 약간의 노력으로 뿌리와 꼭대기를 보호하고 봄에 새로운 성장을 보장할 수 있습니다. 홉 식물의 겨울을 나는 방법을 이해하면 이 매력적이고 유용한 포도나무를 계절마다 사용하고 즐길 수 있을 것입니다.
겨울에는 홉 식물
기온이 영하로 떨어지면 홉 잎이 떨어지고 포도나무는 죽습니다. 온대 지역에서는 뿌리와 꼭대기에 치명적인 서리가 거의 발생하지 않지만, 추운 계절에는 재배 지역을 조심하고 보호하는 것이 가장 좋습니다. 이는 서리가 길어지고 겨울이 길 때 특히 중요합니다.
적절하게 준비하면 겨울에 홉을 키우는 것은 영하 -20F(-20C)까지 견디기 어렵고 봄에 다시 자랄 것입니다. 그러나 새로 자라나는 새싹은 서리에 매우 민감하여 밤새 얼면 죽을 수도 있습니다. 그러므로 겨울 홉 관리는 늦은 추위에 대비하여 봄까지 연장되어야 합니다.
홉 식물을 겨울에 키우는 방법
홉에는 땅 속으로 최대 4.5m까지 뻗을 수 있는 원뿌리가 있습니다. 식물의 이 부분은 추위의 위협을 받지 않지만 주변 영양 뿌리와 포도나무의 꼭대기가 죽을 수 있습니다. 위쪽 뿌리는 토양 표면 아래 8~12인치(20.5~30.5cm)에 불과합니다.
최소 5인치(13cm) 두께의 두꺼운 유기 덮개 층은 서리로부터 뿌리를 보호하는 데 도움이 됩니다. 녹지가 죽었을 때 플라스틱 방수포를 사용하여 홉 식물을 겨울에 버틸 수도 있습니다.
멀칭을 하기 전에 덩굴을 다시 꼭대기 부분까지 자릅니다. 식물이 가능한 한 오랫동안 태양 에너지를 포착하여 다음 시즌을 위해 뿌리에 저장할 수 있도록 떨어지는 나뭇잎을 볼 때 첫 번째 서리가 내릴 때까지 기다리십시오. 덩굴은 쉽게 발아하는 경향이 있으므로 땅에 퇴비를 뿌리지 마십시오.
다음 세대의 홉을 시작하려면 잘라낸 줄기를 식물 바닥 주위에 놓은 다음 뿌리 덮개로 덮으십시오. 서리 위험이 모두 사라지면 덮개를 제거하십시오. 식물이 휴면기이기 때문에 겨울에는 홉 재배 활동이 많지 않습니다. 이 간단한 방법은 홉 식물이 겨울을 나고 맛있는 홈브류를 생산하는 데 도움이 될 것입니다.