자신의 맥주를 양조하는 것을 고려하고 계십니까? 양조에 사용하기 위해 말린 홉을 구입할 수도 있지만, 신선한 홉을 사용하는 새로운 추세가 증가하고 있으며 정원에서 직접 홉 식물을 키우는 것이 좋은 시작 방법입니다. 홉은 뿌리줄기나 식물에서 자라나요? 자세한 내용을 알아보려면 계속 읽어보세요.
홉은 뿌리줄기나 식물에서 자라나요?
뿌리줄기는 마디에서 뿌리와 싹을 생산할 수 있는 식물의 지하 줄기입니다. 대목이라고도 불리는 뿌리줄기는 새로운 싹을 위쪽으로 보내 식물이 되는 능력을 갖고 있습니다. 따라서 대답은 홉 식물이 뿌리줄기에서 재배된다는 것입니다. 그러나 홉 뿌리줄기를 구입하여 자라거나 비어 가든 에 심을 홉 식물을 심을 수 있습니다.
홉 뿌리 줄기를 찾을 수 있는 곳
집 정원에서 자라는 홉 뿌리줄기는 온라인이나 승인된 묘목장에서 구입할 수 있습니다. 홉은 홉 스턴트 바이로이드 및 기타 바이러스, 노균병, 시들음 버티실리움, 크라운 혹 , 뿌리혹 선충 및 홉 낭종 선충 을 포함한 다양한 질병 및 해충에 취약하기 때문에 승인된 종묘장의 식물은 종종 더 신뢰할 수 있고 질병 저항성이 있습니다. . – 당신은 당신의 홉 가든에 침투하고 싶지 않습니다.
홉은 암컷 식물에 의해 생산되며 완전한 수확을 얻으려면 최소 3년이 걸릴 수 있습니다. 그러므로 평판이 좋은 출처로부터 인증된 주식을 구매하는 것은 생산자/투자자의 책임입니다. 워싱턴 주립대학교 농업 및 확장 센터의 NCPN-홉(홉을 위한 국립 청정 식물 네트워크)은 작물 수확량과 품질에 영향을 미치는 질병을 식별하고 제거하는 데 중점을 둡니다. 앗. NCPN에서 자라는 홉 뿌리줄기를 구입하면 건강하고 질병 없는 재고를 얻을 수 있다는 보장이 있습니다.
또는 다른 위치에서 구매하는 경우 판매자 라이센스에 관한 질문이 있는 경우 해당 주의 농무부에 문의하세요. 국립식물위원회 회원 페이지로 이동하여 주 이름을 클릭하면 해당 주의 농무부 웹사이트와 질문에 대한 연락처 이름이 표시됩니다.
홉 뿌리줄기 심기
홉은 햇볕이 잘 드는 곳에서 성장 기간이 긴 지역에서 20~30피트(6~9m) 길이의 포도나무를 심을 수 있는 충분한 공간이 있는 풍부한 유기 토양에 심으면 쉽게 자랄 수 있습니다.
따뜻한 지역에서는 늦어도 4월 중순, 서늘한 지역에서는 5월 중순까지 홉을 심습니다. 먼저 홉 뿌리줄기보다 약간 더 길고 깊이가 약 31cm인 좁은 도랑을 파십시오. 언덕마다 새싹이 위쪽을 향하도록 뿌리줄기 1개를 심고 2.5cm(1인치)의 느슨한 흙으로 덮습니다. 뿌리줄기는 3~4피트(약 1m) 간격으로 간격을 두고 잡초를 제어하고 수분을 보존하는 데 도움이 되도록 멀칭을 많이 해야 합니다.
봄에는 퇴비로 토양을 개량하고 6월에는 식물당 ½ 티스푼의 비율로 질소를 측면 비료로 공급합니다 .
각 뿌리줄기에서 여러 개의 새싹이 나옵니다. 새싹의 길이가 약 12인치가 되면 가장 건강한 두세 개를 선택하고 나머지는 모두 제거합니다. 자연스러운 성장 패턴에 따라 새싹을 시계 방향으로 감아 격자 또는 기타 지지대를 따라 자라도록 훈련합니다. 빛의 접근과 공기 순환을 개선하고 질병의 발생을 줄이기 위해 훈련할 때 포도나무를 간격을 유지하십시오.
몇 년 동안 홉 식물을 계속 관리하면 곧 8월 말부터 9월 초까지 명절 맥주를 양조할 시기인 콘을 수확하게 될 것입니다.