허브 정원을 가꾸면 부엌 문 밖에서 가장 맛있는 향신료와 조미료를 쉽게 얻을 수 있습니다. 캐러웨이는 식용 가능한 잎, 뿌리, 씨앗을 가지고 있는 허브 중 하나입니다. 화분에 심은 캐러웨이 식물은 또한 이동성과 다양성을 제공합니다. 캐러웨이를 용기에 담아 작은 테라스나 베란다에 놓아두면 완벽한 작은 공간의 허브가 됩니다. 냄비에서 캐러웨이를 재배하는 방법에 대한 몇 가지 팁을 통해 캐러웨이 비스킷, 캐러웨이 양배추 및 기타 고전 요리를 즐길 수 있습니다.
왜 컨테이너에서 캐러웨이를 재배하나요?
식용 식물과 허브를 용기에 심는 것은 정원 가꾸기 공간이 거의 없는 지역에서 신선한 양념을 즐기고 생산할 수 있는 이상적인 방법입니다. 화분에서 자란 캐러웨이는 깊은 원뿌리가 발달할 수 있도록 큰 용기가 필요합니다. 이 원근은 2년생 식물이 꽃을 피우고 씨앗을 수확한 후 뿌리 채소로 준비하면 맛있습니다. 꽃이 핀 후 식물은 쇠퇴하고 뿌리는 달콤하고 맛있습니다.
허브와 향신료를 주방 가까이에 두면 요리와 약용으로 사용할 수 있는 가장 신선한 양념을 얻을 수 있습니다. 아파트 및 콘도 거주자들이 이 달콤한 향신료를 수확하고 사용하는 좋은 방법이기도 합니다. 캐러웨이는 완전한 햇빛이 필요하지만 부분적인 그늘도 견딜 수 있습니다. 화분에 심은 캐러웨이 용기는 작은 공간 주위로 이동하여 계절 내내 높은 광점을 활용하여 꽃과 씨앗을 더 잘 수확할 수 있습니다.
눈과 서리가 자주 발생하는 지역에서는 겨울에 컨테이너를 안전한 장소로 옮겨야 합니다. 편리함과 더 나은 문화적 관리 외에도 화분에서 자란 캐러웨이는 깊게 자른 잎의 로제트와 작은 꽃의 바람이 잘 통하는 산형 모양의 매우 아름다운 식물입니다.
항아리에 캐러웨이를 시작하는 방법
캐러웨이는 배수가 잘되고 적당히 비옥한 토양에서 잘 자랍니다. 씨앗은 실내에서 ½인치(1.5cm) 깊이의 평지에서 시작해야 합니다.
식물이 발아한 후에는 묘목을 최소 20.5cm(8인치) 간격으로 얇게 자릅니다. 식물이 두 세트의 진짜 잎을 자라게 한 다음 평평한 부분을 바깥쪽으로 옮겨 작은 캐러웨이 새끼를 단단하게 만듭니다.
최소 8인치(20.5cm) 깊이의 용기를 준비합니다. 캐러웨이를 사용하여 다른 허브나 야채를 재배하려면 용기 직경이 최대 12인치가 되어야 합니다.
약간의 퇴비가 포함된 배수가 잘 되는 토양을 사용하십시오. 묘목이 굳으면 이전에 자라던 높이로 용기에 심습니다.
캐러웨이 화분 관리
아주 간단한 허브입니다. 어린 식물이 자리를 잡으면 자주 물을 주세요. 진정한 로제트를 형성할 때쯤이면 잘 자리잡아야 하며 자주 관개를 해서는 안 됩니다. 첫 해의 성장 기간 동안 몇 주마다 좋은 유기 액체 비료를 사용하십시오.
화분에 심은 식물은 땅에 있는 식물보다 더 빨리 건조되므로 집게손가락을 흙에 꽂았을 때 흙이 건조했음을 나타낼 때 물을 주어야 합니다. 두 번째 해에 꽃이 피기 시작하면 식물은 첫해에 제공되는 물의 절반이 필요합니다.
캐러웨이와 관련된 심각한 질병은 없지만 파슬리 애벌레가 침입할 수 있습니다. 이러한 해충을 손으로 골라 파괴하십시오.
1~2년차에 잎을 수확하여 신선하게 사용합니다. 꽃잎이 떨어지면 씨앗을 수확하며, 삭과는 베이지색을 띤다.